Categorie Retete traditionale

15 rețete pentru resturile de legume
Rețete tradiționale

15 rețete pentru resturile de legume

Ridică mâna dacă ai niște legume întâmplătoare care merg spre sud în bucătăria ta. Îmi ridic mâna sus aici. Iată o colecție de rețete flexibile pe care să le referiți atunci când aveți resturi de legume sau legume în frigider. Să salvăm legumele! Acest rezumat a fost solicitat de mama mea și sper să fie și o resursă la îndemână pentru dvs.

Citeşte Mai Mult

Retete traditionale

Somon rapid și cartofi al forno

Somon rapid și cartofi al forno O cină strălucitoare cu o tavă O cină strălucitoare cu o tavă Servire 4 Bucătare în 1 oră 10 minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 465 23 Grăsimi 26,3g 38 Saturați 5,4g 27 Zaharuri 3,3g 4 Proteine ​​30,9g 62 Glucide 24,1g 9 De la un adult și 39 ; aportul de referință Ingrediente 600 g cartofi noi ceară 1 sare mare fenezel sare piper negru măcinat proaspăt 1 buchet de pătrunjel proaspăt cu frunze plate, frunze culese și mărunțite 2 căței de usturoi, decojite și tocate mărunt sau rase 15 g unt, tăiate în bucăți mici ulei de măsline 4 x 120 g file de somon, din surse durabile, întrebați-l pe vânzătorul dvs. de pește, scalat și pin-boneda câteva ramuri de mentă proaspătă, frunze culese și tocate mărunt 1 mână mică de brânză parmezană, rasă 1 lămâie, coajă de metodă Aceasta este o cină strălucitoare cu o tavă.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Murături de mango și caise

Mango și caise murat Arome fantastice asiatice Arome fantastice asiatice Servicii 4 Bucătare în 25 minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 99 5 Grăsimi 1,9g 3 Saturați 0,3g 2 Zaharuri 18,4g 20 Sare 0,07g 1 Proteine ​​1,4g 3 Carburi 20,4g 8 Fibre 2,6g -Pentru un adult & 39; s aport de referință Ingrediente 1 ulei vegetal stropit 1 cățel de usturoi, feliat fin 1 vârf de semințe de chimen 2 roșii, curățate și tocate 2 linguri de pastă de tamarind 1 mango copt, decojite și tăiate cubulețe 1 mână mică de caise uscate, rupte sau tocate aproximativ 1½ linguri de zahăr brun 1 tei, coajă și suc de Metoda Încălziți o cratiță din oțel inoxidabil și adăugați un strop de ulei vegetal.
Citeşte Mai Mult
Rețete tradiționale

Salată de vară cu patru boabe, cu usturoi, lămâie și ierburi

Salată de vară cu patru cereale, cu usturoi, lămâie și ierburi aromatice, umplutură, salată de sezon consistentă, umplutură, salată consistentă de sezon Servicii 4 Bucătării în 40 de minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 427 21 Grăsimi 9.6g 14 Saturați 1.4g 7 Zaharuri 1.3g 1 Sare 0.5g 8 Proteine ​​11.7g 23 Carbohidrati 75,2g 29 Fibre 6g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente 1 ciorchină mică mentă, frunze culese, tulpini tocate 1 ciorchine mic pătrunjel, frunze culese, tulpini tocate 200 g orez sălbatic mixt 100 g orez roșu 100 g orz perlat sau farro1 bulboane garlicsea sare ulei de măsline virgin 1 lămâie, suc de ulei de măsline ½ linguriță semințe de fenicul 1 linguriță semințe de chimen 75 g ovăz de terci laminat Metodă Scoateți frunzele de pe mentă și pătrunjel și puneți-le pe o parte.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Pancetta hash cu ouă și salată de mere

Pancetta hash cu ouă și salată de mere Un brunch genial pentru două Un brunch genial pentru două Servicii 2 Bucătare în 25 de minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 450 23 Grăsimi 19,5g 28 Saturați 6,1g 31 Zaharuri 8,7g 10 Sare 2,11g 35 Proteine ​​28,4g 57 Glucide 50,2g 19 Fibre 4,7g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente ulei de măsline 6 felii de pancetta de bunăstare superioară, tăiate în fâșii largi 2 felii de șuncă de bună calitate, sfâșiate în bucăți 500 g cartofi, cuburi 1 strop de oțet de vin alb2 ouă foarte proaspete de casă 1 mână mare de creștet 1 mere roșii, foarte felii mărunțite 1 stoarceți suc de lămâie Metodă Rapidă și satisfăcătoare, această rețetă hash cu o salată de mere și nasturi este foarte ușor de dărâmat Încălziți o tigaie largă și adăugați un strop de ulei.
Citeşte Mai Mult
Rețete tradiționale

Supă cremoasă de ciuperci

Supă cremoasă de ciuperci Cu ciabatta cu ciuperci pentru scufundare Cu ciabatta cu ciuperci pentru scufundare Servicii 6 Bucătare în 45 de minute Dificultate Super ușoară Nutriție pe porție Calorii 148 7 Grăsimi 7.4g 11 Saturați 2.4g 12 Zaharuri 3.5g 4 Sare 1.1g 18 Proteine ​​7.9g 16 Carburi 12.5g 5 Fibre 3.2g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente 600 g ciuperci mixte 1 ceapă 2 bețe de țelină 3 cuișoare de garlică câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt cu frunze plate câteva crenguțe de ulei proaspăt de timolol1.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Gravlax de sfeclă roșie vindecat la domiciliu

Gravlax cu sfeclă curată la domiciliu Cu hrean delicios cu hrean Cu hrean delicios cu herby Servire 6 Bucătare în 30 de minute plus cură de 2 zile Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 452 23 Grăsime 16,2g 23 Saturați 2,9g 15 Zaharuri 9,7g 11 Sare 1,62g 27 Proteine ​​33,7g 67 Carburi 36,3g 14 F -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente Pentru cura de sfeclă roșie 2 sfeclă roșie mare proaspătă, curățată și sfertată 1 portocală, coajă de 2 lămâi, coajă de 2 fructe de ienupăr, bătut 6 linguri sare de piatră 2 linguri zahăr demerara 50 ml gin800 g latură de somon, din surse durabile, întrebați-vă pește pentru vindecarea ierburilor 1 buchet mic mărar proaspăt, tocat mărunt 1 buchet mic tarhon proaspăt, frunze culese și tocate mărunt 4 linguri hrean proaspăt ras 50 ml gin Pentru a servi 1 pâine maro breada câteva mână nasturel, spălat și filat uscat 1 lămâie, tăiată în pene Metodă Această rețetă poate suna mult de lucru, dar vindecarea propriului somon este mult mai ușoară decât crezi.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Pui prăjit și pesto

Pui prăjit și pesto Arome incredibile, gata pur și simplu Arome incredibile, gata pur și simplu Servicii 6 Bucătare în 1 oră 35 minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 389 19 Grăsimi 26.2g 37 Saturați 5.3g 27 Zaharuri 0.5g 1 Sare 1.55g 26 Proteine ​​36.6g 73 Carbohidrati 1.7g 1 Fibra 0.2g - Din aportul de referință al unui adult Ingrediente1.
Citeşte Mai Mult
Rețete tradiționale

DIY cupe de salată de rață crocante cu cireșe și mentă

Cupe de salată de rață crocantă DIY cu cireșe și mentă Perfectă pentru partajare Perfectă pentru partajare Servicii 8 Bucătare în 2 ore 40 minute plus timp de răcire Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 260 13 Grăsime 21,5g 31 Saturați 6,3g 32 Zaharuri 5,2g 6 Sare 0,75g 13 Proteine ​​11,8g 24 Glucide 5,4g 2 Fibre 0.7g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente 1 rață, aproximativ 2 kg sare de mare piper negru măcinat proaspăt 300 g cireșe proaspete extra ulei de măsline virgin2 crenguțe de rozmarin 1 linguriță scorțișoară măcinată 1/2 linguriță cuișoare măcinate menta 2 punnets salată cress1 punnet shiso cress Metoda Cireșele și menta fac un sos proaspăt minunat.
Citeşte Mai Mult
Rețete tradiționale

Cotlet de porc cu prosciutto, măr și Stilton

Cotlete de porc cu prosciutto, măr și Stilton Colete gustoase, aromate Parcelele gustoase, aromate Servicii 4 Bucătare în 25 de minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 565 28 Grăsimi 28,8g 41 Saturați 12g 60 Zaharuri 1,9g 2 Sare 2,57g 43 Proteine ​​74,8g 149 Carbohidrati 2,3g 1 Fibre 0,3g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente 12 felii de prosciutto de calitate 4 cotlet de porc cu bunăstare superioară, tăiate franceză și îndepărtate toate grăsimile 1 măr mic roșu, miez și feliat 75 g brânză Stilton, sfărâmată 4 crenguțe mari de rozmarin, la frigărui Metodă Înfășurarea cărnii în prosciutto cu mere iar cașcavalul albastru aduce cu adevărat umila cotlet de porc Încălziți cuptorul la 200ºC / 400ºF / gaz 6.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Scone sărate

Biscuiți sărați Cu un indiciu de muștar și acoperit cu brânză Cu un indiciu de muștar și acoperit cu brânză Servicii 6 Bucătare în 40 de minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 504 25 Grăsimi 26,9g 38 Saturați 15g 75 Zaharuri 1,6g 2 Sare 1,24g 21 Proteine ​​11,9g 24 Carburi 57,5g 22 Fibre 2,4 g -De un aport de referință pentru adulți Ingrediente 450 g făină auto-crescătoare 150 g unt 2 ouă de crescătorie 4 linguri de lapte, plus puțin mai mult pentru periaj ½ linguriță de muștar praf ½ linguriță de chimen măcinat 50 g Cheddar, ras Metodă Preîncălziți cuptorul la 200ºC / 400ºF / gaz 6 .
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Furci pentru rachete și prosciutto

Furci de prosciutto și rachete Măreț ca niște tartine sau un starter Mare ca niște tartine sau un starter Servire 12 Bucătare în 10 minute DificultateSuper ușor Nutriție pe porție Calorii 19 1 Grăsimi 1.4g 2 Saturați 0.3g 2 Zaharuri 0.2g 0 Sare 0.25g 4 Proteine ​​1.3g 3 Glucide 0.2g 0 Fibră 0g -Of un aport de referință pentru adulți Ingrediente 6 felii de prosciutto de calitate, înjumătățit 1 mână de rachetă sălbatică, spălată și uscată ulei de măsline extravirgin oțet balsamic Metodă Sfărâmă cu atenție o bucată de prosciutto și frigă-o pe vârfurile unei furculițe.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Carpaccio de căprioară cu portocală și hrean

Carpaccio de carne de vânat cu portocale și hrean cu șalotă la cuptor cu șalotă la cuptor Servicii 6 Bucăți în 1 oră Dificultate Nu prea dificil Nutriție pe porție Calorii 206 10 Grăsimi 8,8g 13 Saturați 3,9g 20 Zaharuri 1,8g 2 Proteine ​​29,0g 58 Carbohidrati 2,4g 1 De un adult și 39; ulei de măsline extra virgin, plus extra pentru periere 1 crenguță de cimbru proaspăt 1 kg coapă de căprioară dezosată 2 linguri hrean proaspăt ras 200 ml cremă jumătate de grăsime 1 linguriță oțet de vin alb 1 crenguță de rozmarin proaspăt 1 portocală Metodă Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Cel mai bun sandwich cu chorizo

Cel mai bun sandwich cu chorizo ​​Năut zdrobit, rachetă piperată și ardei iute proaspăt Năut zdrobit, rachetă piperată și ardei iute proaspăt Servicii 4 Bucătare în 15 minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 829 41 Grăsimi 47g 67 Saturați 17,4g 87 Zaharuri 8,9g 10 Sare 4,39g 73 Proteine ​​43,9g 88 Carbohidrati 7.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Salată de fructe Mojito

Salată de fructe Mojito Cu un strop bun de rom Cu un strop bun de rom Servicii 6 Bucătare în 15 minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 110 6 Grăsimi 0,5g 1 Saturați 0,1g 1 Zaharuri 24,6g 27 Sare 0,02g 0 Proteine ​​1,2g 2 Carburi 25g 10 Fibre 2,4g -De o aport de referință pentru adulți Ingrediente 1 buchet de mentă proaspătă, frunze culese 3 tei, coajă rasă fină și suc de 2 linguri zahăr brun deschis rom alb, după gust ¼ pepene verde mare, curățat și tăiat în bucăți 2 mango coapte, cu pietre și carne scoase cu o lingură 1 ananas copt, curățat, miez și tăiat în bucăți Metodă Într-un pistil și mortar foarte curat, frângeți majoritatea frunzelor de mentă cu coaja de tei rasă fin.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Tagliatelle cu sparanghel și roșii

Tagliatelle cu sparanghel și roșii Sos de roșii clasic cu verdeață adăugată Sos de roșii clasic cu verde adăugat Serviți 4 Bucătare în 25 de minute Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 570 29 Grăsimi 11,7g 17 Saturați 2,2g 11 Zaharuri 11,2g 12 Sare 0,70g 12 Proteine ​​22g 44 Glucide 100,7g 39 Fibre 6,4 Din aportul de referință al unui adult Ingrediente ulei de măsline 2 căței de usturoi, curățați și tăiați felii 1 busuioc mic, frunze și tulpini tocate mărunt 2 x 400 g conserve de tomate de prune sare sare piper negru măcinat proaspăt 1 buchet de sparanghel 500 g tagliatele proaspete ulei de măsline extravirgin, pentru a servi Brânză parmezană, pentru a servi ador pastele și sosul de roșii, acesta este un mod ușor de a-i încuraja să încerce sparanghelul.
Citeşte Mai Mult
Retete traditionale

Harissa minunată cu roșii și petale de trandafir

Harissa minunată de roșii și petale de trandafir Ardei iute, chimen, coriandru și boia afumată Ardei iute, chimen, coriandru și boia afumată Servicii 10 Bucate în 1 oră 15 minute plus răcire Dificultate Super ușor Nutriție pe porție Calorii 43 2 Grăsimi 2.2g 3 Saturați 0.3g 2 Zaharuri 5.1g 6 Sare 0.62g 10 Proteine ​​1g 2 carbohidrați 5.
Citeşte Mai Mult
Rețete tradiționale

Pulpă de miel umplută cu rozmarin și nuci de pin

Picior umplut de miel cu rozmarin și nuci de pin Se face și mai bine cu sos de casă Se face și mai bine cu sos de casă Servicii 10 Bucate în 1 oră 55 minute Dificultate Nu prea dificilă Nutriție pe porție Calorii 543 27 Grăsimi 30,0g 43 Saturați 11,4g 57 Zaharuri 3,8g 4 Proteine ​​43,9g 88 Glucide 10,9g 4 Din aportul de referință al unui adult Ingrediente 2 kg picior întreg de miel de calitate 1 bulboane întregi usturoi ½ ciorchine proaspăt cu frunze plate pătrunjel ½ ciorchine proaspăt de rozmarin, frunze culese, câteva crenguțe rămase întregi 4 file de anșoa 100 g ciabatta rupte în bucăți 1 mână mare de nuci de pin 1 mână mare de măsline verzi , pietre îndepărtate și tocate aproximativ 1 lămâie, coajă și suc de mare sare piper negru măcinat piper negru ulei de măsline 2 ceapă, curățate și tocate aproximativ 2 morcovi, tocate aproximativ 2 bețe de țelină, tocate aproximativ 1 sticlă de vin roșu 1 lingură de făină simplă 1 litru pui organic sau legumă este o modalitate excelentă de a transforma o croială obișnuită în ceva puțin special de Paște, iar acest r ecipe asigură că va izbucni în aromă.
Citeşte Mai Mult