Rețete noi

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Intr-un catron am batut ouale bine cu zaharul, apoi am adaugat uleiul, praful copt stins in otet, faina, zahar vanilat, scortisoara, nuca. La final am amestecat cu lingura si merele.

Am uns o tava cu ulei si am tapetat-o cu faina si am turnat compozitia.Am introdus la cuptor pentru approx 40-50 minute. Am lasat-o sa se raceasca apoi am pudrat cu zahar si am portionat-o.

Pofta buna!


Cum servim și cum păstrăm prăjitura rapidă cu mere

  • Prăjitura aceasta se poate servi caldă, imediat după ce o scoateți din cuptor, cu un glob de înghețată de vanilie alături, care să se topească delicios.
  • O mai puteți servi cu sos de caramel sărat (vezi aici rețeta) sau simplă, doar pudrată cu zahăr.
  • Prăjitura rapidă cu mere rămâne moale și proaspăta cam 2 zile, dacă apucă atât de mult. Păstrați-o acoperită cu folie alimentară ca să preveniți uscarea la suprafață.

Dacă și ție îți plac deserturile cu mere, îți las mai jos câteva rețete simple și delicioase pe care cred că vei dori să le încerci:


Prajitura rapida cu mere, lamaie si scortisoara

Când a fost ultima dată când ai savurat Prajitura cu mere făcută în casă? Dacă nu ai mai mâncat de mult timp, merită să îți amintești de această aromă. Este desertul perfect atât pentru copii, datorită valorilor nutriționale prietenoase, cât și pentru adulți. Nu cred că am întâlnit vreo persoană care să nu aprecieze această prajitură simplă, gustoasă și sănătoasă.

Ingredientele sunt ușor de procurat și cel mai probabil le aveți deja în casă, iar modul de preparare este foarte simplu. Oricine poate să gătească această rețetă de Prajitura cu mere.

Eu am ales să folosesc mere naturale de grădină. Dacă aveți posibilitatea, vă recomand să folosiți și voi la fel, în locul celor din magazine. Deși nu sunt cele mai arătoase, gustul este întotdeauna superior, iar corpul vostru va lua o pauză de la substanțe chimice. Dacă nu aveți rude la țară, încurajați micii producători locali și procurați mere naturale din piață.

Dacă aveți poftă de altă rețetă dulce și rapidă, vă recomand Clătitele pufoase cu ciocolată și nucă de cocos.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătire: 45 de minute

Valori nutriționale pentru o felie (prăjitura are 8 felii): Calorii Proteine Carbohidrați Grăsimi Grăsimi saturate Zaharuri Fibre
623 9 g 83 g 29 g 17 g 43 g 3 g

Ingrediente necesare pentru Prajitura rapida cu mere:

– 5 mere naturale mici (aproximativ 2-3 mere mari)

– 250g zahăr brun (15 linguri cu vârf)

– 400g făină (10 linguri cu vârf)

– Zeama de la jumătate de lămâie

– Un pliculeț de praf de copt

– O linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

1. Topim untul într-o crăticioară la foc mic. După ce s-a topit complet, îl luăm de pe foc și îl lăsăm să ajungă la temperatura camerei.

2. Spargem ouăle într-un bol și le batem puțin cât să se amestece gălbenușul cu albușul.

3. Adăugăm zahărul peste ou și amestecăm puțin până când se omogenizează. Nu este nevoie să amestecăm până se topește zahărul.

4. Turnăm treptat untul topit (și răcit) peste compoziția de ou cu zahăr și amestecăm continuu până se omogenizează. Adăugăm și zeama de lămâie.

5. Într-un bol separat amestecăm făina cu praful de copt. Adăugăm treptat câte o lingură de făină în compoziția lichidă și amestecăm bine după fiecare lingură adăugată. La final, adăugăm și lingurița de scorțișoară.

6. Adăugăm laptele și omogenizăm. Consistența pe care o urmărim este asemănătoare unei creme mai groase. Luăm o tavă înaltă și o tapetăm cu hârtie de copt.

Acum că am terminat de amestecat ingredientele, putem tăia merele. Este bine să nu le tăiați de la început, deoarece se vor oxida și vor prinde o culoare maronie. O altă variantă este ca după ce le tăiați să le stropiți cu puțină zeamă de lămâie. Astfel vor rămâne proaspete și nu se vor oxida atât de ușor.

7. Dacă aveți mere din comerț, decojiți-le întâi. Eu am ales să păstrez coaja pentru că am folosit mere naturale, însă pentru cele din comerț este recomandat să dăm coaja jos. Tăiați mărul în jumătate și scoateți cotorul, apoi tăiați jumătățile în feliuțe subțiri.

8. Adăugați merele în compoziția lichidă și incorporați-le ușor, asigurându-vă că nu le zdrobiți. Turnați apoi compoziția cu grijă în tavă.

9. Se dă tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute. Dacă după cele 45 de minute scurse, prăjitura încă nu este coaptă în mijloc (nu trece testul scobitorii), se mai lasă încă 15 minute la 150 de grade.


Prajitura rapida cu mere, lamaie si scortisoara

Când a fost ultima dată când ai savurat Prajitura cu mere făcută în casă? Dacă nu ai mai mâncat de mult timp, merită să îți amintești de această aromă. Este desertul perfect atât pentru copii, datorită valorilor nutriționale prietenoase, cât și pentru adulți. Nu cred că am întâlnit vreo persoană care să nu aprecieze această prajitură simplă, gustoasă și sănătoasă.

Ingredientele sunt ușor de procurat și cel mai probabil le aveți deja în casă, iar modul de preparare este foarte simplu. Oricine poate să gătească această rețetă de Prajitura cu mere.

Eu am ales să folosesc mere naturale de grădină. Dacă aveți posibilitatea, vă recomand să folosiți și voi la fel, în locul celor din magazine. Deși nu sunt cele mai arătoase, gustul este întotdeauna superior, iar corpul vostru va lua o pauză de la substanțe chimice. Dacă nu aveți rude la țară, încurajați micii producători locali și procurați mere naturale din piață.

Dacă aveți poftă de altă rețetă dulce și rapidă, vă recomand Clătitele pufoase cu ciocolată și nucă de cocos.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de gătire: 45 de minute

Valori nutriționale pentru o felie (prăjitura are 8 felii): Calorii Proteine Carbohidrați Grăsimi Grăsimi saturate Zaharuri Fibre
623 9 g 83 g 29 g 17 g 43 g 3 g

Ingrediente necesare pentru Prajitura rapida cu mere:

– 5 mere naturale mici (aproximativ 2-3 mere mari)

– 250g zahăr brun (15 linguri cu vârf)

– 400g făină (10 linguri cu vârf)

– Zeama de la jumătate de lămâie

– Un pliculeț de praf de copt

– O linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

1. Topim untul într-o crăticioară la foc mic. După ce s-a topit complet, îl luăm de pe foc și îl lăsăm să ajungă la temperatura camerei.

2. Spargem ouăle într-un bol și le batem puțin cât să se amestece gălbenușul cu albușul.

3. Adăugăm zahărul peste ou și amestecăm puțin până când se omogenizează. Nu este nevoie să amestecăm până se topește zahărul.

4. Turnăm treptat untul topit (și răcit) peste compoziția de ou cu zahăr și amestecăm continuu până se omogenizează. Adăugăm și zeama de lămâie.

5. Într-un bol separat amestecăm făina cu praful de copt. Adăugăm treptat câte o lingură de făină în compoziția lichidă și amestecăm bine după fiecare lingură adăugată. La final, adăugăm și lingurița de scorțișoară.

6. Adăugăm laptele și omogenizăm. Consistența pe care o urmărim este asemănătoare unei creme mai groase. Luăm o tavă înaltă și o tapetăm cu hârtie de copt.

Acum că am terminat de amestecat ingredientele, putem tăia merele. Este bine să nu le tăiați de la început, deoarece se vor oxida și vor prinde o culoare maronie. O altă variantă este ca după ce le tăiați să le stropiți cu puțină zeamă de lămâie. Astfel vor rămâne proaspete și nu se vor oxida atât de ușor.

7. Dacă aveți mere din comerț, decojiți-le întâi. Eu am ales să păstrez coaja pentru că am folosit mere naturale, însă pentru cele din comerț este recomandat să dăm coaja jos. Tăiați mărul în jumătate și scoateți cotorul, apoi tăiați jumătățile în feliuțe subțiri.

8. Adăugați merele în compoziția lichidă și incorporați-le ușor, asigurându-vă că nu le zdrobiți. Turnați apoi compoziția cu grijă în tavă.

9. Se dă tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute. Dacă după cele 45 de minute scurse, prăjitura încă nu este coaptă în mijloc (nu trece testul scobitorii), se mai lasă încă 15 minute la 150 de grade.


Reteta de prajitura turnata cu mere

Ingrediente pentru prajitura turnata cu mere:

(folosim pentru masurat o cana =200ml)

  • 1kg de mere
  • 4 oua
  • 1 cana de zahar
  • 1 cana de ulei
  • 2 cani de faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita scortisoara

Cum facem prajitura turnata cu mere?

1. Ouale le mixam cu zaharul pana se topeste. Lasam amestecul deoparte si preincalzim cuptorul la 180g C.

2. Merele le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare apoi le amestecam cu scortisoara.

3. Revenim la oua, punem mixerul in functiune din nou si adaugam uleiul, coaja rasa de lamaie apoi faina amestecata cu praful de copt. Turnam aproximativ 3/4 din amestec in tava (25x30cm) tapetata cu hartie de copt. Punem merele rase deasupra (nu le stoarceti) si apoi restul de aluat pe care il intindem cu lingura.

4. Coacem timp de 40 de minute.

5. Servim prajitura calduta pudrata cu zahar. Este foarte pufoasa chiar si a 2-a zi. A 3-a nu stiu cum este pentru ca nu a mai ramas. :)

PS. Multumesc, Laura, pentru reteta!

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Rețeta de prăjitură cu mere și aluat bicolor

Pentru rețeta de față am pregătit un aluat fraged, în două culori. Este un aluat cu iaurt în compoziție, iar într-o parte am adăugat cacao.

Am obținut astfel gusturi diferite la foi și culori diferite. Foaia cu cacao am aromatizat-o cu rom și portocale, iar foaia albă cu vanilie și portocale.

A ieșit o nebunie de prăjitură cu o combinație de arome care te cuceresc instant.

Dacă vreți să-i surprindeți pe cei dragi cu un desert simplu, ușor, delicios și foarte aspectuos, vă recomand o rețetă simplă de trandafiri din mere cu aluat foietaj.

Dar găsiți pe blog o interesantă colecție de rețete cu mere, de unde vă puteți inspira.

* Iar dacă vă plac rețetele de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook a blogului. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemeni ne găsiți și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”


Decor

Merele se decojesc si li se scot cotoarele. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (23×30 cm ), se pune in interiorul fiecaruia un cubulet de unt iar zaharul se presara deasupra. Punem la cuptor la 180 °C ,cam 30 min pana se inmoaie.

In interiorul merelor puteti pune fructe din dulceata,nuci ,alune ,scortisoara…

Intre timp preparam blatul astfel: separam ouale, albusurile le batem spuma cu zaharul, galbenusurile le amestecam cu un praf de sare si zahar vanilat, unim apoi cele doua si adaugam treptat si faina. Turnam compozitia peste mere si punem din nou la cuptor pana ce blatul se coace.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Merele se decojesc si li se scot cotoarele. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (23吚 cm ), se pune in interiorul fiecaruia un cubulet de unt iar zaharul se presara deasupra. Punem la cuptor la 180 °C ,cam 30 min pana se inmoaie.

In interiorul merelor puteti pune fructe din dulceata,nuci ,alune ,scortisoara…

Intre timp preparam blatul astfel: separam ouale, albusurile le batem spuma cu zaharul, galbenusurile le amestecam cu un praf de sare si zahar vanilat, unim apoi cele doua si adaugam treptat si faina. Turnam compozitia peste mere si punem din nou la cuptor pana ce blatul se coace.

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Prajitura cu mere

Intr-un vas, se pun faina si untul, zaharul, coaja de lamaie si galbenusul. Se amesteca si apoi se toarna sucul de mere. Se amesteca pentru a obtine un aluat omogen. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul in functie de dimensiunea tavii de copt.

Se transfera in tava de copt avand grija ca aluatul sa urce pe peretii vasului. Se da la frigider. Se curata merele si se taie in patru si apoi fiecare sfert se feliaza fara a desprinde complet. Trebuie sa arate ca un evantai.

Pentru crema de migdale se preseaza de suc jumatate de lamaie, care se bate usor cu oul si galbenusul. Migdalele feliate se maruntesc cu un sucitor. Se amesteca untul moale cu zaharul pentru a obtine o crema spumoasa in care se adauga ouale batute, migdalele usor faramitate si cele doua tipuri de faina. Se intinde crema in forma de copt, peste aluat, egalizand-o.

Se asaza merele deasupra cremei cu migdale. Prajitura se da la cuptor pentru o ora. Imediat cum se scoate din cuptor, se unge cu gem incalzit.


Prăjitură cu mere și semințe de pin. Rețeta unui desert delicat și parfumat. Mod de preparare

Spălați și curățați merele: scoateți cotorul, semințele și tăiați-le felii. Merele tăiate se transferă într-un castron și se presară cu sucul unei lămâi.

Într-un castron mare, puneți ouăle și zahărul și mixați-le până amestecul este ușor și pufos. Topiți untul, lăsați-l să se răcească, amestecați-l cu pudra de scorțișoară și apoi adăugați-l la amestecul de ouă. Apoi adăugați coaja rasă de lămâie.

În acest moment, adăugați făina și praful de copt, amestecând cu o spatulă cu mișcări de jos în sus. După acea turnați și laptele la temperatura camerei, amestecând bine compoziția. Scurgeți merele și adăugați-le în compoziție, împreună cu semințele de pin. Câteva semințe, păstrați-le pentru decor.

Ungeți cu unt și tapetați cu făină o matriță de aproximativ 25 de centimetri în diametru și care veți tura amestecul. Prăjitura se coace în cuptor la 180 de grade, timp de aproximativ 40 de minute. Înainte de a scoate desertul din cuptor, efectuați întotdeauna testul scobitorii.

Cânt prăjitura este gata, se lasă să se răcească, apoi se ornează cu zahăr pudră și semințele de pin, pe care le-ați pus deoparte. Prăjitură cu mere și semințe de pin se servește, însoțită de un suc proaspăt de fructe! Poftă bună!


Prajitura cu mere

Intr-un vas, se pun faina si untul, zaharul, coaja de lamaie si galbenusul. Se amesteca si apoi se toarna sucul de mere. Se amesteca pentru a obtine un aluat omogen. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul in functie de dimensiunea tavii de copt.

Se transfera in tava de copt avand grija ca aluatul sa urce pe peretii vasului. Se da la frigider. Se curata merele si se taie in patru si apoi fiecare sfert se feliaza fara a desprinde complet. Trebuie sa arate ca un evantai.

Pentru crema de migdale se preseaza de suc jumatate de lamaie, care se bate usor cu oul si galbenusul. Migdalele feliate se maruntesc cu un sucitor. Se amesteca untul moale cu zaharul pentru a obtine o crema spumoasa in care se adauga ouale batute, migdalele usor faramitate si cele doua tipuri de faina. Se intinde crema in forma de copt, peste aluat, egalizand-o.

Se asaza merele deasupra cremei cu migdale. Prajitura se da la cuptor pentru o ora. Imediat cum se scoate din cuptor, se unge cu gem incalzit.


Video: BOLO DE CENOURA - BOLO DE CENOURA FÁCIL E FOFINHO (Noiembrie 2021).