Rețete noi

Cele mai populare Snacks-uri din ultimele 10 decenii Slideshow

Cele mai populare Snacks-uri din ultimele 10 decenii Slideshow

Vremurile s-au schimbat, la fel și obiceiurile noastre de gustare

Itemmaster

Gustarea joacă un rol mult mai mare în societatea noastră decât v-ați putea da seama. Gustările sunt mai mult decât un pic de ciudățel pentru a ne încurca între mese; Gustările nesănătoase sunt recompense, îngăduințe cu care ne putem trata după o zi lungă sau când avem nevoie de un mic pick-me-up. Și pentru copii, nu sunt altceva decât unul dintre punctele culminante ale existenței. Și gustările sănătoase sunt ceva pe care îl căutăm în permanență, scanând rafturile supermarketurilor pentru mușcături rapide care ne pot oferi satisfacția rudelor lor mai puțin sănătoase, fără a intra în categoria „junk food”. Dorința noastră înnăscută de gustare nu s-a schimbat prea mult de-a lungul anilor, dar cu siguranță opțiunile de gustare disponibile pentru noi. Pentru a înțelege cum, am urmărit momentul în care au fost introduse cele mai populare gustări procesate de-a lungul deceniilor (cu un anumit ajutor din partea oamenilor îndrăzneți din Food Timeline).

Cele mai populare gustări din ultimele 10 decenii

Itemmaster

Gustarea joacă un rol mult mai mare în societatea noastră decât v-ați putea da seama. Pentru a înțelege cum, am urmărit momentul în care au fost introduse cele mai populare gustări procesate de-a lungul deceniilor (cu un anumit ajutor din partea oamenilor îndrăzneți din Food Timeline).

1910-1920

Cookie-urile Oreo, introduse în 1912, au reprezentat cea mai mare dezvoltare a gustărilor din deceniu; în mod ironic au fost introduse pentru a concura cu rivalul Hydrox (1910), pe care mulți îl consideră acum ca un imitator Oreo. Altele au inclus Tastycakes de ciocolată ambalate individual (1914), Lorna Doone (1912), puf de marshmallow (1917), Whitman Samplers (1913), bare de ciocolată cu lapte Nestlé (1919) și Life Savers (1913). Majoritatea alimentelor erau încă vândute în vrac, cu branding și publicitate limitate, iar conceptul de gustări procesate produse în masă abia începea să prindă. Până la mijlocul anilor 1920, majoritatea gustărilor erau încă făcute în casă sau provenite local.

1920-1930

Industria de gustări prelucrate s-a transformat într-adevăr în viteză mare după Primul Război Mondial, iar boom-ul bursier a dat naștere la o mulțime de gustări noi, precum și timp liber pentru a le savura. Inovațiile populare de gustări din deceni au inclus Eskimo Pies și Oh Henry! Baruri (1920); Chuckles, Baby Ruth și Cheez-It (1921); Biscuiți Girl Scout, Urși Gummi, Movile, Charleston Chew și Clark Bars (1922); Gheață, bare de Calea Lactee și cupe de unt de arahide ale lui Reese (1923); Life Savers cu aromă de fructe (1924); Honey Maid Graham Crackers, Charleston Chew și Mr. Goodbar (1925); Milk Duds (1926); Pez, Raisinets și Mike & Ike (1927); Brânză Velveeta, unt de arahide Peter Pan, bare Butterfinger și Heath (1928); și iaurtul Colombo, Slim Jim și Twizzlers (1929). Ambalarea și ambalarea porțiilor individuale de alimente a fost, de asemenea, perfecționată în acest deceniu, ceea ce a făcut ca bomboanele și gustările de cinci cenți să fie omniprezente în toată țara.

1930-1940

Chiar dacă Marea Depresiune a devastat economia anilor 1930, o mulțime de gustări noi au ajuns pe rafturi în deceniul respectiv. Acestea includ Twinkies, Mott’s Apple Sauce și Snickers bars (1930); Tootsie Pops (1931); Three Musketeers bars (1932); Ritz Crackers (1934); Baruri Kit Kat (1935); Chunky and Fifth Avenue bars (1936); Rolo și Smarties (1937); și, fără îndoială, regele incontestabil al gustărilor, chipsurile de cartofi ale lui Lay (1939).

1940-1950

digitalreflections / Shutterstock.com

Raționarea în timpul războiului și recuperarea postbelică au însemnat că anii '40 nu au fost un deceniu pentru inovațiile gustării, dar au existat încă câteva invenții notabile în deceniul respectiv, inclusiv servirea ușoară a Dairy Queen și Mike & Ike (1940); M & Ms (1941); Minturi Junior (1942); Reddi-Whip and Almond Joys (1947); Cheetos (1948); și brânză americană Kraft și Fritos (1949).

1950-1960

Grossinger / Shutterstock.com

Anii ‘50 au introdus ceea ce putem numi „epoca modernă” a gustării, datorită sosirii atâtea alimente procesate în deceniul respectiv. Gustările populare introduse în deceni au inclus Dunkin ’Donuts (1950); Produse din cartofi congelate Ore-Ida (1951); Cheez Whiz (1952); Biscuiți Pepperidge Farm și vafe Eggo (1953); Peanut M & Ms și Marshmallow Peeps (1954); KFC (1955); aluat frigorific pentru biscuiți (1957); Volane (1958); și Häagen-Dazs (1959).

1960-1970

Noi gustări pe scenă în turbulentele anii '60 au inclus guma Fruit Stripe (1960); Goldfish (1962); Chips Ahoy! (1963); Pop-Tarts, Buffalo wings (inventate la Buffalo’s Anchor Bar) și Bugles (împreună cu gustările surorii lor, Whistles and Daisys) (1964); Cool-Whip, Jelly Belly jelly beans și Spaghetti-O’s (1965); Bac-Os, Hundred Grand Bar, Easy Cheese și legendarul Doritos (1966); și Chunky Soups and Pringles (1969).

1970-1980

LunaseeStudios / Shutterstock.com

Trenul de gustări a continuat până în anii 1970, cu produse noi, inclusiv floricele Orville Redenbacher (1970); Quaker Oats Granola (1972); Egg McMuffins și Cup O ’Noodles (1973); Cookies-ul doamnei Field și iaurt Yoplait (1974); Celebrele cookie-uri și combinații Amos Chocolate Chip (1975); Pop-Rocks și Starburst (1976); Twix Bars (1977); și înghețata lui Ben & Jerry, Reese’s Pieces, Whatchamacallit (1978) și Ring Pops (1979).

1980-1990

Tostitos / itemmaster.com

Gustările populare introduse în anii 1980 includ Jell-O Pudding Pops (care din păcate nu mai sunt produse) și Tostitos (1980); Tofutti (1981); Bagel Bites, Kettle Chips, Skittles, and Vienetta (1982); Hot Pockets (1983); ambalaj Chex Mix, Smartfood popcorn și Sour Patch Kids (1985); Popcorn cu microunde Pop Secret și Handi-Snacks (1986); Pupici Hershey cu migdale și Dippin ’Dots (1987); și Lunchables (1988).

1990-2000

Anii '90 au fost un deceniu fascinant pentru gustări, așa cum vă poate spune oricine a crescut în deceniul respectiv. Au existat tone de gustări noi, dar unele dintre cele mai remarcabile includ Doritos 3D, Bubble Jug gum, Shark Bites, PB Crisps, Dunkaroos (1990), Gushers (1991), Pizzarias Pizza Chips, Crispy M & Ms, Butterfinger BB's (1992), Push Pops, Fruit By the Foot (1991); Go-Gurt (1999); și bare de cereale cu lapte „n”. Două dintre cele mai infame gustări procesate din deceni au fost Snackwells, care au fost lansate în 1993 pentru a valorifica nebunia cu conținut scăzut de grăsimi; și chipsuri de cartofi (cum ar fi Lay’s WOW! și Pringles fără grăsimi) realizate cu Olean, un înlocuitor de ulei care a ajuns să ofere consumatorilor probleme digestive grave.

2000-Prezent

Keith Homan / Shutterstock.com

La începutul anilor 2000, oamenii au început să ia act de toate ingredientele și grăsimile trans nepronunțabile din gustările ambalate procesate, așa că le-au renunțat definitiv și le-au înlocuit cu cupcakes, fro-yo, iaurt grecesc și piureuri. Sau cu siguranță părea așa, cel puțin. Un boom al mărcilor de gustări „naturale” și organice a început cu seriozitate la începutul anilor 2000 și continuă să fie puternic și astăzi; mărci precum Annie’s Homegrown au condus acuzația. Alte gustări populare introduse în ultimii 17 ani includ Stacy’s Pita Chips, Pretzel Crisps, Popchips și Pop Corners; În 2013 a apărut și prima bomboană Hershey din ultimii 30 de ani, Lancaster. Dar dacă a existat o tendință de gustare în ultimele câteva decenii, a revenit la alimentele naturale (sau cel puțin minim procesate). Go-Gurt nu va mai exista pentru totdeauna, dar furnicile pe un butuc vor fi cu siguranță.


Priveste filmarea: Zi de zi, cu părintele Constantin Necula - ediţia din 14 august @TVR1 (Noiembrie 2021).