Rețete noi

Macarons cu Nutella si gem de cirese

Macarons cu Nutella si gem de cirese

Se cerne pudra de migdale si zaharul pudra, se amesteca bine. Se bat separat albusurile spuma, apoi se adauga zahatul tos si se amesteca usor pana devine o pasta. Se adauga colorant alimentar, apoi amestecul de migdale si zaharul pudra se incorporeaza cu albusurile batute.

Se pune intr-un sprit sau o punga compozitie, apoi ungem o tava cu unt sau ulei si punem foaie de copt. Punem cu spritul forme rotunde potrivite. Se tranteste usor tava de masa sa se aseze formele si se lasa tava pe masa pana ce compozitia nu se mai lipeste de degete. Se incinge cuptorul 150°C si se dau la copt.

Crema:se pune la fiert laptele, crema lichida, apoi nutella si amidonul. Cand a devenit o pasta se da de pe foc si se adauga restul de ingrediente: gemul, biscuitii pisati si untul. Se lasa toate la rece cateva minute si se pune intre doua coji cate putina crema.

Este de preferat ca macarons sa se lase o noapte sau cateva ore la rece. Pofta buna!


Cornuri cu nutella din aluat foietaj dospit făcut în casă

Bonduelle, prăjituri cu ciocolată. Am vrut sa incerc neaparat o crema cu nutella pe care am vazut-o la un tort. De gust – greu sa exprim asa un. Puteti inlocui Nutella cu orice crema tartinabila pe baza de alune sau ciocolata dar…de ce ati face asta? Cornuri cu nutella din aluat foietaj dospit, un fel de croissante cu nutella – rețetă pas cu pas, cu imagini. Cum să faci acasă delicioase cornuri. Tort cu crema nutella si mascarpone un tort rapid, fara coacere si foarte ciocolatos.

Reteta Prajitura Deliciu – Gustos. Dam la frigider pana se intareste Nutella. Combinatia de crema fina de mascarpone cu crema Nutella. Crema: mixam galbenusurile cu zaharul, apoi peste ele adaugam faina si praful de budinca.

Smântâna dulce se dă la fiert, se pune ciocolata în ea la topit și se amestecă încet, până se formează crema. Tot atunci i-am umplut cu cremă de vanilie, însă acum am hotărât să îi fac mai. Cornuri umplute moi si pufoase – Lucky Cake luckycake. Umplutura o alegeti voi: branza, Nutella, gem, crema de vanilie, ciocolata.

Bucataresele Vesele-retete culinare,retete ilustrate: Crema de.


30 de retete delicioase cu nutella 34149

Descoperiti in aceste 30 de retete. Transport gratuit >75 lei si livrare rapida. Aceasta a fost prajitura noastra de sarbatori. Madlene cu crema, mousse fondant, sarlota delicioasa, macarons crocante. Si a fost nemaipomenit de buna! Am pus in ea cam tot ce ne place: Nutella, ciocolata. Rezultatul căutării pentru nutella. Vezi rețete minunate și pentru Inghetata de nutella!

Dati o cautare dupa cuvantul Nutella si veti gasi multe retete delicioase. Nutella, cu textura ei cremoasa, cu note dulci de alune si ciocolata, da.


Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Punem ouale intr-un bol impreuna cu zaharul si sarea si le mixam pana isi dubleaza volumul si amestecul creste in volum.

Adaugam uleiul, mixam pana se incorporeaza.

Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si amestecam cu un tel pana se incorporeaza. Adaugam fulgii de cocos si amestecam la fel, tot cu telul.

La sfarsit adaugam laptele la temperatura camerei si amestecam pana se omogenizeaza.

Ungem forma de guguluf bine cu unt si o tapetam cu faina.

Turnam in forma compozitia pentru chec. Deasupra punem cu lingura nutella, care trebuie sa fie usor curgatoare ( pentru asta ori tineti borcanul in apa fierbinte 10 minute , ori o topiti la microunde ).

Coacem checul la 180grade Celsius timp de 30 de minute.

Pentru mai multa siguranta, faceti testul cu scobitoarea. Daca iese umeda cu urme de aluat pe ea , mai lasati checul sa se faca inca 5 minute.

Lasam checul sa se raceasca cateva minute apoi il scoatem din forma.

Taiem caldut si servim! Este minunat!

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Macarons cu Nutella si gem de cirese - Rețete

TORT CU CREMA NUTELLA SI MASCARPONE

Ați citit ce scrie-n ziar?
Moș Crăciun, mare bucătar,
N-a încăput pe horn cu tot cu tort.
Cum să dea burta jos? Să facă sport?

INGREDIENTE

  • 33 de piscoturi
  • 500 gr mascarpone
  • 400 gr nutella
  • 200 ml frisca lichida
  • 300 ml lapte

pentru decor

  • 50 gr ciocolata alba
  • ciocolata kinder, oua de ciocolata kinder, kinder bueno, bomboane schoko bons kinder.

PLAN DE LUCRU tort cu crema nutella si mascarpone

  1. Pentru prepararea cremei, mixam frisca pana cand sta ferma. In alt bol amestecam mascarponele cu nutella, cu ajutorul unei palete de silicon. Incorporam usor si frisca batuta si omogenizam tot cu paleta.Gata, am obtinut crema, o crema foarte usor de facut si absolut delicioasa. Poate fi folosita cu succes si la alte retete de prajituri sau torturi, de aceea e bine sa pastrati reteta.
  2. trecem fiecare piscot prin lapte, apoi le asezam pe un platou. 11 piscoturi pentru stratul de jos. Acoperim cu o treime din crema. Punem apoi urmatorul strat de piscoturi (inmuiate in lapte), inca un strat de 11 piscoturi apoi un alt strat de crema. Asezam si ultimul strat de piscoturi si acoperim cu crema ramasa. Topim pe bain-marie 50 gr ciocolata alba si turnam cu ajutorul unui posh sau direct cu lingurita straturi subtiri de-a lungul suprafetei tortului
  3. Am lasat la frigider sa se intareasca crema si decorul de ciocolata alba, apoi am ornat cu diverse dulciuri din ciocolata de la Kinder. M-am gandit ca acest tort poate fi bucuria copiilor, avand dulciuri Kinder si piscoturile inmuiate in lapte, nu in cafea.
  4. Crema este divina. O recomand cu drag iubitorilor de nutella si nu numai…
  5. Pofta buna la tort cu crema nutella si mascarpone!

Croissante cu gem de vișine – o rețetă simplă, pe care o poate prepara oricine

Croissantele cu gem de visine sunt preferatele fiului meu. Ar manca zilnic cate un croissant. Pentru a-i face pe plac, prepar aceasta reteta de doua ori pe saptamana. Este simpla, deci nu trebuie sa pierd prea mult timp in bucatarie.

Ingredente necesare:

  • 500 gr faina de grau
  • 50 gr drojdie proaspata
  • 1 plic zahar vanilat, 50 gr zahar
  • 250 gr unt, 2 oua
  • 160 gr smantana 12%, gem de visine, zahar pudra pentru decor

Cum se prepara?

Faramitam drojdia in bolul cu faina, apoi adaugam untul taiat cubulete si zaharul. Adaugam ouale, pe rand, si amestecam bine pentru a se incorpora.

Adaugam, de asemenea, zaharul vanilat si smantana si framantam usor pana obtinem un aluat neted. Daca este nevoie, mai adaugam putina faina. Impartim aluatul in 3 parti egale.

Punem primul alatul pe blatul de lucru, tapetat cu hartie de copt si il intindem intr-o forma rotunda. Taiem aluatul in 8 triunghiuri. La baza fiecarui triunghiu, punem cate o lingurita de gem de visine, apoi rulam aluatul de la baza spre varf pentru a forma croissantele. Procedam in acelasi mod si cu celelalte doua bucati de aluat.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem cornurile, pastrand putina distanta intre ele. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si lasam croissantele la copt timp de aproximativ 20-25 minute, pana se rumenesc. Cand sunt gata se scot din cuptor si se presara cu zahar pudra.

Daca vrei poti inlocui gemul de cirese cu branza sau nutella, in functie de preferinte. Croissantele vor fi la fel de gustoase. Le poti manca fie calde, fie reci. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit.


Macarons De Capsuni

1. Se incalzeste cuptorul la 190C. Se tapeteaza 2 tavi mari cu hartie de copt.

2. Se amesteca migdalele macinate si zaharul pudra intr-un castron. Se pun albusurile de ou intr-un bol separat, si se bat cu un mixer pana cand devin usr rigide. Se adauga zaharul pudra si se bate, din nou. Se incorporeaza copozitia in amestecul de migdale, impreuna cu o cantitate mica de colorant alimentar roz. Se amesteca pana uniformizeaza si capata o luloare roz.

3. Se pune amestecul intr-o punga. Se taie 1cm, la unul dintre colturi. Se formeaza cerculete mici (aproximativ 1 lingurita cu varf fiecare) pe hartia de copt, distantate intre ele. Se pune deoparte timp de 10 minute pana cand este uscat la atingere - acest lucru este important, deoarece confera textura corecta. Se coc timp de 5 minute, apoi se intoarce foaia de hartie ( compozitia va fi lipita de foaie, astfel nu va cadea). Se da la cuptor timp de inca 4 minute. Se scot din cuptor si se racesc.

4. Se ia de pe hartia de copt, apoi se lipesc cate doua parti, cu putin gem de capsuni in centru. Se repeta pana sunt gata toate.

Trebuie sa vezi si.


Prajitura cu Nutella si pandispan pufos

Cui nu ii place Nutella? Desigur ca a fost buna. Puteti calibra totul in cantitate mai mica, din 6 oua, cu conditia sa fie tava mica de aragaz, cam de 30 x 22, sau 25 x 25 cm in loc de 30 x 30 cm cat trebuie pentru 8 oua. Atentie la indicatiile legate de tava, de mai jos !


Dimensiuni tava:30 X 30 cm
Atentie cand coaceti foaia / foile de pandispan, cand turnati compozitia cruda sa aiba cam minim 2 sau 2,5 cm grosime sau mai inalta, altfel se va arde in 15 minute. Ajustati cantitatile daca este cazul, corelat cu puterea focului !
30 x 30 cm = 900 cm patrati (0.03 mp). Deci fie calibrati cantitatile de la blat (cu regula de 3 simpla) la dimensiunea tavii voastre, fie improvizati un limitator din carton pe care il imbracati in hartie de copt, in cazul in care nu aveti in casa si o tava mai mica. Exemplu: tava voastra are 40 x 40 cm = 1600 cm patrati (0.16 mp), prin urmare limitati spatiul la interior la dimensiunea 40 x 22 cm = 900 cm patrati cat v-am scris mai sus. … Si exemplele pot continua. Indiferent de forma tavii, proportionati la suprafata de 900 cmp.

Timp de preparare 1 hour 20 minutes

Timp de gatire 26 minutes

Portii 36 vucati de 4-5 cm

Ingrediente

BLATUL - ingrediente (foi pandispan)

CREMA - ingrediente

SIROP - ingrediente

  • 2/3 L apa (va scadea la 1/2 l)
  • zeama de la 1 lamaie
  • 2 lg zahar
  • 2 lg miere
  • 1 plic zahar vanilat

DECOR

PREPARARE
Imbraca tava in hartie de copt si o lasi in asteptare.
Incinge cuptorul initial la treapta minima … 130 grade.
BLAT
1. Albusurile de la cele 8 oua le separi de galbenusuri si le bati cu mixerul impreuna cu un praf de sare pana se intaresc.
2. Adaugi zaharul tot si le bati ca pentru bezea, sa nu cada daca intorci castronul. Mai putin dureaza daca zaharul este pudra.
3. Galbenusurile le mixezi (freci manual cu o lingura din lemn) 1 minut pentru omogenizare, apoi le torni peste albusuri

si le omogenizezi cu o spatula (sau telul para) cu miscari de jos in sus ca sa nu piarda mult aer albusul.
4. Faina o incorporezi cu o spatula/ tel in amestecul din ou.

5. Pentru blaturi cat mai egale, imparti de la inceput compozitia in 2 parti egale si le coci pe rand cam la 170 de grade, depinde cuptorul tau cat de iute este si cat de groasa este compozitia. Cerceteaza prin geam cum se prezinta dupa 10 minute, si dupa 15, verifica din 5 in 5 minute

…sau coci o singura data intr-o tava mare si apoi tai in 2 de-a lungul axului din mijloc (linia de ax mica).
6. La cuptor coci 15-25 minute la cuptoarele moderne electrice, pana rumeneste un pic, dar cu conditia sa nu dea semne ca s-ar arde (se vede la colturi si pe margini cam ce coace talpa). Mai mult timp dureaza la cuptoarele clasice pe gaz, coacerea se va face cam la treapta 3,5.
7. Le lasi la racit, apoi tai in 2 (nu pe inaltime . ci pe latime) daca ai copt tot blatul o data. Ideea este sa obtii doua foi.

SIROP
1. Clocotesti apa cu zaharul.
2. Adaugi zeama de lamaie.
3. Fierbi la foc moderat pana scade la 1/2 litru sau mai putin timp daca vrei blatul mai insiropat.
4. Opresti focul si pui zaharul vanilat sau extrasul de vanilie.
5. Mai indulcesti cu miere daca mai este cazul, numai dupa racorirea partiala a siropului. Sa fie caldut.
Dupa ce s-a racit complet, insiropezi blaturile.

CREMA
1. Cu mixerul freci spuma untul.
2. Adaugi toata nutella si continui pana omogenizeaza.

3. Pui lingura cu lingura peste unul dintre blaturile insiropate, nivelezi si deasupra pui celalalt blat insiropat.

DECOR
4. Pudrezi cu zahar pudra

sau cacao sau fructe decorative gen afine, fructe marunte de padure, puse pe fiecare portie la servirea pe un platou, peste stratul de cacao.

Liv(e) it !




41 de comentarii la &bdquoPrajitura cu crema de nutella&rdquo

super tare. si cred ca si super gustoasa

Vera e foarte buna crema, nu-i musai sa faci blatul asta, merge aproape cu orice numai sa fie bine insiropat :).

draga amalia daca faceai prajituri in fiecare zi eu ma mutam aproape de tine.arata super si sigur e foarte buna si un lucru stiu sigur O INCERC

AMALIA DACA NU PUN NUTELA ORIGINALA SI PUN FINETI ARE CEVA? DEJA MA UIT SA VAD DACA AM TOT CE IMI TREBUIE CA SA MA APUC DE TREABA.SCUZE CA TE DERANJEZ MEREU:)

Alina nu-i niciun deranj si eu am pus finetti :)), merge cu orice crema de ciocolata , sper sa-ti iasa astept noutati :). Te pup!

MULTUMESC AMALIA:) ESTI FOARTE DRAGUTA.SA AI O ZI MINUNATA TE PUP:)

Ti-a super Amalia draga mea…ma bucur ca-ti place crema…este intr-adevar foarte buna si delicata…spune-mi te rog..blatul folosit de tine este ca blatul de negresa?…te pup cu drag

Ti-a spus cineva ca blogul tau dauneaza grav sanatatii? :)
Te-am pupat

Dora este pandispan simplu, nu am incercat inca reteta de negresa .

Carmen, nu incaaa ! Te pup si eu sa ai un weekend plin de soare!

Tava in care ai facut acest pandispan cat de mare era ? Am facut si eu praji (e super buna .. si crema gata era sa o mananc inainte de o pune pe prajitura) insa in tava in care am facut a iesit prea subtire pandispanul :) Oricum e o praji de notat si o crema de folosit la multe multe altele.

Bianca o masor acasa si iti scriu :). Ma interesa mai mult crema :)).

Revin cu raspunsul, 33吒 are tava… cm :)).

Chiar cautam o asemenea crema. Am notat. Multumesc si spor la treaba.

Ghiocel iti multumesc, am treaba gramada :), spor si tie !

Am facut prajitura acum cateva zile si am folosit crema Finetti. Are un gust deosebit care nu cred ca poate fi obtinut altfel!
Dora face niste minunatii! Nu ma incumet la vreun tort de-al ei :)

Ieri am facut-o si pe asta (zici ca am intrat intr-o cursa contra cronometru :) De buna e fff buna ,dar ca si Biancai, pandispanul mi-a iesit f subtire. Nu stiu daca s-ar schimba ceva daca as pune mai mult praf de copt ?!
Insa nu e nici o problema, ca nu ramine nemincata.
Din nou multumesc. Cred ca ar trebui sa mai fac si altceva in afara de dulciuri!

buna amalia am si eu o intrebare la tine vreau sa fac praji cu nutela dar vreau sa fac blatul galben adica fara cacao si sa imi iasa putin mai inalta pt ca vad ca fetele au avut ceva probleme cu inaltimea poti sa ma ajuti cu un blat de pandispan multumesc.

Buna Gabi, eventual poti incerca reteta de la Blat de tort – reteta de baza .

Buna Amalia tot gabi sunt mai am o intrebare ca nu prea am inteles:Cu ce sa insiropez blatul. Mulumesc!

Gabi poti face un sirop din 100 ml apa, 2 lingurite de zahar si 2-3 stropi de esenta de rom. Pui apa cu zaharul al fiert si dupa ce da in 2-3 clocote adaugi esenta.

Amalia am si eu o intrebare la tine azi am facut doi cozonaci am mai facut de vreo patru ori dar nu am patit asa,am stins focul si iam lasat acolo cinci min dar sau lasat de la mijloc in jos,nu stiu dc fiindca erau forte crescuti scuzami scrisul dar sint la pamint cu nervi daca poti sa ma ajuti cu un sfat.

Gabi nu ma pricep la cozonaci… poate a fost aluatul prea moale sau i-a cuprins focul dintr-o data… imi pare tare rau ca nu ti-au iesit.

azi facem 19 ani de la casatorie si pe langa alte bunatati care le-am pregatit am zis sa incerc si prajitura ta.a iesit nemaipomenita nici nu am avut rabdare sa o mai las la frigider…..bvvvvv e o prajitura super nu e nici costisitoare si merita facuta……

felicitarii pt prajitura asta e intradevar foarte buna…..mii de multumiri…….

Cu placere, sper sa incerci si alte retete.

Amalia, am facut un blat dupa reteta ta „blat de tort-reteta de baza” si a iesit tare bun, doar ca as vrea sa il umplu cu aceasta crema de nutella si sa il imbrac in frisca.
as vrea sa pun si fructe. e ok cu aceasta crema? crezi ca merg impreuna?
daca da, cum recomanzi fructele: deasupra la tort sau inauntru in crema?

Eventual visine… crema este destul de moale sa stii, poti sa pui fructele pe blat si apoi un strat de crema.

mersi mult de sugestii.
apucasem sa fac inainte sa citesc raspunsul tau.
crema a iesit chiar ok, n-a fost prea moale, am pus fructe din compot in ea: cirese, ananas, piersici. am imbracat tortul in frisca si deasupra am ornat cu felii de piersici.
a fost delicios!

foarte buna crema de nutella, multumesc frumos! :)

M-a prins pe nepregatite astazi si nu am in casa nici un pic de unt . asa ca am cautat o reteta de prajitura fara unt sau margarina , si peste ce dau…crema cu nutela…e de incercat prajitura asa ca dau fuguta la bucatarie pana imi dorm gazutele mele si ma apuc de treaba. Multumesc de reteta.

Am facuto si eu si pot sa iti spun ca dupa ce am facut crema si am simtit cum miroase si cum arata nici sa o gust nu am putut,ma gandeam eu…na ca am stricat totul acum :D si am bagat binenteles nutella si s-a produs minunea…o crema super buna si o prajitura de nota 10.Multumesc Amalia :)

È ff buna crema doar ca zaharul ar fi bine daca s-ar adauga la sfarsit pentru a evita caramelizarea iar albusurile batute spuma tot la sfarsit…fac crema mai pufoasa)

Amalia cu ce pot insiropa blatul??vreau sa fac un tort(cu reteta blat de tort)dar cu crema de nutella,(sa fac blatu cu cacao?daca da cum?)ce sfat imi dai?multumesc )

Poti face blatul de la tortul Maresal este foarte bun.

buna Amalia in crema as putea pune niste visine?

Sigur ca da insa sa le scurgi bine de zeama.

Si eu aceasta crema, cu deosebirea ca fac o budinca de cacao mai tare pe care o amestec cu Nutella, dupa ce se raceste bine. Blatul il insiroez cu sirop de ahar ars. Este tare buna, merita incercat.

Buna Amalia, ce fel de tava ai folosit, cea mare de la aragaz sau mai mica?


Tort fără coacere cu pișcoturi, frișcă și ciocolată

Nutella, Cafea, Deserturi, Mâncare, Mascarpone. Punem crema de mascarpone in bolul mixerului,adaugam nutella si le mixam. INGREDIENTE: 250 g de mascarpone 250 ml de frisca lichida 150 g de zahar piscoturi 4-5 linguri de gem (de care doriti sau nutella ) 7 g de. Cremă de ciocolată cu mascarpone pentru tort, prăjitură, fursecuri, macarons. Blaturi umede cu cacao, crema de mascarpone si smantana pentru frisca, aromata. Scoatem ingredientele la temperatura camerei cu 2 ore inainte sa ne apucam de crema. Adaugam si cacaua si zaharul pudra si. Batem mascarpone cu zaharul pudra timp de 2 minute. Peste branza punem frisca, gelatina si extractul de vanilie.

Prăjitură rapidă cu mascarpone și nutella, rețetă rapidă, rețetă fără coacere, cu doar 3. O reteta simpla de crema pentru tort, prajituri, fursecuri sau macarons. Torta africana con mousse alla nutella di Ernest Knam, ricetta facile e veloce, dolce con nutella, dessert. Crema mascarpone: mixam Mascarponele cu zaharul pudra cu aroma de vanilie, apoi adaugam smantana pentru frisca lichida si mixam pana. Cand frisca este gata adaugati crema mascarpone ( toata odata ) si mixati.

Pentru crema de ciocolata cu mascarpone, se topeste ciocolata, rupta in. Amaretto, crema mascarpone, albus de ou.


Video: Dulceata de cirese!Singura reteta pe care o fac de multi ani,cu succes. (Octombrie 2021).