Rețete noi

Lemony Mukimame și Sprout Slaw

Lemony Mukimame și Sprout Slaw

Ingrediente

  • 1 pachet mukimame înghețat, cum ar fi Archer Farms
  • Pachet de 1/2 varză de Bruxelles proaspătă
  • 1 cană ardei roșu dulce tăiat în juliană
  • 1/2 cană stafide
  • 1/2 cană de arahide prăjite uscate
  • 4 cepe verzi, tocate
  • 1/2 cană de sos de ghimbir cu lămâie și ghimbir, cum ar fi Archer Farms
  • 1/4 cană unt de arahide
  • 1/8 linguriță sos sriracha

Directii

Mukimame cu microunde conform instrucțiunilor. Lăsați deoparte să se răcească. Între timp, clătiți și îndepărtați tulpinile și frunzele exterioare din varza de Bruxelles. Felii foarte subțiri încolțesc, astfel încât să cadă în bucăți. Combinați muguri mărunțiți, ardei roșii, stafide, arahide și ceapă într-un castron mare. Se amestecă mukimame.

Bateți dressingul, untul de arahide și sriracha într-un castron mediu până la omogenizare. Se amestecă în amestecul de germeni până se acoperă. Se da la frigider pana cand este gata de servit.


Salată de varză de Bruxelles Kale & amp cu nuci, parmezan și amp dressing de lămâie-muștar

Făcută cu verdeață crocantă, nuci prăjite, bucăți de parmezan și un dressing Dijon cu lămâie & # 8212, această salată are gustul unui Cezar sănătos și crocant. Fii pregătit să-l iubești, chiar dacă nu ești o persoană cu varză sau varză de Bruxelles. Soțul meu, un înflăcărat îndrăgostit de varză de Bruxelles, l-a devorat fără să-și dea seama chiar că există varză de Bruxelles acolo (cel puțin până am lăsat-o pe fiica mea de 10 ani să intre pe ea, care a chicotit de fiecare dată când a mușcat). Faceți-o pentru prânzuri în timpul săptămânii sau ca o parte a somonului la grătar sau la grătar, friptură la grătar cu usturoi și rozmarin sau piept de pui la grătar cu lămâie, usturoi și ierburi. Bonus: se păstrează bine și poate fi făcut din timp.


5 rețete sănătoase de picnic pentru a sărbători luna națională de picnic

Luna august este Luna Națională a Picnicului. Dacă v-ați gândit să luați prânzul în parc, acum aveți scuza perfectă! Nu aveți nevoie de un picnic pentru a vă bucura de soare în timp ce împărtășiți o masă.

Dacă ați căutat o modalitate de a vă schimba tariful de bază pentru grătar, încercați să adăugați una din aceste rețete - cum ar fi gazpacho sau Fudgy S’More Hand Pies la meniu.

Dacă faci picnicul clasic în parc, de ce să nu încerci toate cele 5 rețete. Au fost creați de Paula Zuhlsdorf din Target Test Kitchen și sunt delicioase! De unde știu că sunt delicioase? Le-am încercat pe toate. Dacă aș fi putut scăpa de a avea treimi, aș avea!

Chipotle Gazpacho
Ingrediente:
1 cană Archer Farms Roasted Roasted and Chipotle Picante-Style Salsa
1 castravete mic tocat
2 cani suc de rosii
1 lingură. otet de vin rosu
Coriandru proaspăt, dacă se dorește

Directii:
Combinați toate ingredientele, cu excepția coriandrului, într-un castron mare sau într-un ulcior. Se răcește până când este gata de servit. Ornează fiecare porție cu coriandru.

Realizează 6 porții
Mâinile la timp: 10 minute
Salată de cartofi de pui Satay cu Mango Curry Dip
Ingrediente:
1 (16 oz.) Pachet de cartofi pentru bebeluși în pungă cu aburi (în secțiunea Produse proaspete)
3 piețe de cămară dezosate piept de pui fără piele
8 sau 9 frigarui de zece inci (daca sunt din lemn, inmuiati in apa 30 de minute)
1 cană bucăți de ananas proaspăt sau Market Camry Conserve de ananas, scurse
1 cană sos de gratar Archer Farms Mango Curry, divizat
½ (6 oz.) Carton iaurt grecesc

Directii:
Cartofi la cuptor cu microunde conform indicațiilor de pe ambalaj, cu excepția a aproximativ jumătate din timp (cartofii vor termina de gătit pe grătar), se răcește ușor și se taie fiecare cartof în jumătate transversal. Încălziți grătarul la un nivel mediu. Între timp, tăiați puiul în bucăți de 1 inch. Se alternează puiul, cartoful și ananasul pe frigarui. Se toarnă ½ sos la grătar într-o pensulă de ceașcă mică, jumătate din aceasta pe cabane. Puneți la grătar aproximativ 10 minute până când puiul nu mai este roz în interior, răsturnați la jumătatea drumului și periați cu ceașca mică de sos la grătar. Bateți încă o jumătate de cană de sos la grătar cu iaurt până se omogenizează. Serviți niște calde sau reci cu sos Mango Curry.

Bacsis: Kabobii pot fi fripți. Încălziți puiul la mare. Așezați brânzeturi pe tigaia pulverizată. Perie cu sos. Se fierbe aproximativ 10 minute, se rastoarna si se peria cu sos la jumatate.

Face 3-4 porții.
Mâinile la timp: 30 de minute

Salată de Cuscus de grădină cu oțet de afine cu ardei iute

Ingrediente:
1 pachet (8 oz) Archer Farms 100% Cuscus de grâu integral
2 cani de spanac proaspăt pentru copii, tulpini îndepărtate, tăiate în bucăți de mușcătură
1 halbă roșii de struguri
½ cană brânză feta sfărâmată
1/2 cană Cămara de piață Migdale argintate, prăjite
2 linguri. busuioc proaspăt tocat
½ cană Vinaigreta de roșii uscate la soare Archer Farms
½ linguriță. Archer Farms Smoked Paprika

Directii:
Gatiti cuscusul conform instructiunilor ambalajului, raciti usor. Aruncați cuscusul, spanacul, roșiile, migdalele feta și busuiocul într-un castron mare. Bateți vinaigreta și boiaua într-un castron mic. Aruncați cu amestec de cuscus. Se servește la temperatura camerei sau se dă la frigider până se servește. Dacă este la frigider, aruncați cu o cantitate mică de vinaigretă suplimentară pentru a re-umezi, dacă doriți.

Realizează 6 porții
Mâinile la timp: 20 de minute
Lemony Mukimame și Sprout Slaw

Ingrediente:
1 pachet Archer Farms Frozen Mukimame
½ (16 oz.) Ambalaj varză de Bruxelles proaspătă
1 cană ardei roșu dulce tăiat Julienne
1/2 cană Market Cameră California Stafide
½ ceașcă de cămară de piatră alune prăjite uscate
4 ceapă verde tocată
½ cană Archer Farms Lemon Ginger Sesame Dressing
¼ ceașcă Market Camry Unt de arahide
1/8 linguriță. Sos Sriracha

Directii:
Mukimame cu microunde conform instrucțiunilor. Lăsați deoparte să se răcească. Între timp, clătiți și îndepărtați tulpinile și frunzele exterioare din varza de Bruxelles. Felii foarte subțiri încolțesc, astfel încât să cadă în bucăți. Combinați muguri mărunțiți, ardei roșii, stafide, arahide și ceapă într-un castron mare. Se amestecă mukimame. Bateți dressingul, untul de arahide și Sriracha într-un castron mediu până se omogenizează. Se amestecă amestecul de germeni până se acoperă. Se da la frigider pana cand este gata de servit.

Realizează 6 porții
Mâinile la timp: 25 de minute

Fudgy S’More Hand Pies

Ingrediente:
2/3 cană Market Cameră Cremă grea Whippinh
1 cană Market Cămara Semisweet Chips Chips
1 pachet cruste de placinte refrigerate (2 cruste)
Aproximativ 1 cană Market Pantry Mini Marshmallows
1 până la 3 lingurițe. Nucile tăiate din cămară de piață
1 ou
Zahăr

Directii:
Încălziți smântâna la fiert într-o cratiță mică. Scoateți-l de pe foc amestecați în așchii. Lăsați să stea până se topesc. Amestecând din când în când. Se lasă să se răcească complet. Încălziți cuptorul la 425 ° F. Derulați ambele cruste de plăcintă, rotiți-le pentru a le aplatiza. Utilizați un tăietor de biscuiți sau o margine de castron pentru a tăia în paisprezece (14) cercuri de inch.

Aranjați 7 cercuri pe o foaie de copt. Așezați 1 lingură. amestec de ciocolată în centrul fiecăruia. Completați fiecare cu 6 marshmallows și 1 linguriță. nuci.

Așezați o ceașcă mică de apă lângă suprafața de lucru. Îndepărtați vârful degetului în apă pentru a umezi marginea unei cruste. Completați cu grijă cu un alt cerc. Apăsați marginile pentru a sigila flautul pentru a forma muchia decorativă. Repetați pentru a forma 7 plăcinte.

Bateți oul într-o perie cu castron mic generos pe fiecare plăcintă. Presărați zahăr dacă doriți.

Coaceți 10 minute până se rumenesc. Se servește cald sau rece. Dă la frigider resturile.

Face 7 plăcinte
Mâinile la timp: 25 de minute
Timp total: 4 ore

PJ Gach este Managing Editor Spa Week Daily.


Este ceea ce se gătește

Aceasta a fost una dintre mesele mele preferate de care mama mea mă făcea să cresc. Îmi amintește de un orez a roni în stil asiatic. Te iubesc! Am făcut-o atât de mult în facultate încât nici nu am putut să mă uit la asta ani de zile. Deci, după ce nu l-am mâncat timp de 10 ani, mama mi-a făcut-o aseară :) Este o garnitură minunată de servit cu orice carne principală. Minunat cu pui, pește, friptură. le-am servit pe ale noastre cu creveți sote într-un sos de unt de lămâie cu usturoi. Face o tonă, dar este grozav ca și resturile!

Ingrediente
* 2 cani orez minute
* Tăiței de ouă de 1/2 kg
* 1 pot face felii de castane cu apă (apoi tăi toate castanele în jumătate)
* 2 cutii de supă de ceapă franceză Campbell
* 2 cutii de supă de pui / stoc
* 1/2 cană de unt
* 1 cană de apă
* 1 T sos de soia

Mai întâi topiți untul într-o interdicție și rumeniți tăiței. Apoi adăugați restul ingredientelor. Se amestecă bine și se încălzește.

Pulverizează o tigaie de 9x13 cu Pam. Se toarnă amestecul și asigurați-vă că uniformizați tăiței / orez în toată tigaia.

Se acoperă cu folie de tablă și se coace 45 de minute. Scoateți folia de tablă și pufuiți / amestecați cu o furculiță. Dacă tot lichidul nu a dispărut, puneți-l în cuptorul descoperit până când tot lichidul este absorbit.


Întrebări frecvente:

Această salată de varză de Bruxelles rasă va dura până la 3 zile în frigiderul depozitat într-un recipient etanș.

Absolut! Dacă nu aveți la dispoziție nuci de pin, migdale, caju sau arahide ar funcționa foarte bine.

Sfat Pro: Acesta este un moment excelent pentru a utiliza Parmigiano Reggiano de înaltă calitate. Aroma sărată, cu nuci și ascuțite va merge mult în această salată vegetală crudă.

Vrei să-l amesteci și mai mult? Aruncați afine uscate sau cireșe uscate sau stropiți cu puțină miere pentru o notă de dulceață. Fă-ți-o a ta!


Videoclip asociat

Foarte bine și rapid. Unele piper proaspăt crăpat și semințe de floarea-soarelui au adus un bun adaos. Slaw folosit ca salată laterală cu somon.

Un înlocuitor drăguț pentru persoanele care nu au grijă de salată de salată tradițională. Am folosit acest lucru pe propriile noastre sandvișuri de porc trase, nu pe rețeta de curcan pentru care este destinată. Puteți amesteca un pic de maionetă în sucul de lămâie pentru o textură ușor mai cremoasă, dacă doriți. Am adăugat poate o linguriță sau două, așa că era încă ușoară și nu foarte vizibilă, dar a adăugat o anumită dimensiune.

A fost bine, dar am găsit că folosind un raport egal de suc de lămâie: ulei și o doză bună de piper, l-au făcut mult mai gustos decât în ​​scris.


Pregătirea

Pasul 1

Combinați sucul de lămâie, muștarul Dijon, șalotă, usturoi, ½ linguriță. sare și un vârf de piper într-un castron mic. Se amestecă pentru a se amesteca deoparte pentru a lăsa aromele să se amestece. Se amestecă varza feliată subțire și varza de Bruxelles mărunțită într-un castron mare.

Pasul 2

Măsurați ½ cană de ulei într-o cană. Lingură 1 lingură. uleiul din ceașcă într-o tigaie mică încălzește uleiul la foc mediu-mare. Adăugați migdale în tigaie și amestecați frecvent până se rumenesc în pete, aproximativ 2 minute. Transferați piulițele pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Presărați migdale ușor cu sare.

Pasul 3

Bateți încet uleiul de măsline rămas în ceașcă în amestecul de suc de lămâie. Condimentați condimentul după gust cu sare și piper.

Pasul 4

Adăugați sosul și brânza în amestecul de varză, aruncați-l pe strat. Se condimentează ușor cu sare și piper. Se ornează cu migdale.

Pasul 5

Faceți înainte: Pansamentul, amestecul de varză și migdalele prăjite pot fi preparate cu 8 ore înainte. Se acoperă pansamentul și amestecul de varză separat și se răcește. Acoperiți migdalele și lăsați să stea la temperatura camerei.

Cum ați evalua Kale și salata de varză de Bruxelles?

Un echilibru excelent pentru o cină grea de sărbători. Deși am înlocuit pancetta crocantă pentru migdale și am adăugat niște grăsimi de pancetta la pansament) Foarte delicios.

Familia mea a început să solicite acest lucru în fiecare an pentru Ziua Recunoștinței. Este delicios. Este fericit. Ajută la echilibrarea delicioasei (dar grele) piure de cartofi și umplutură. Cu siguranță recomand!

Înlocuiește migdalele tăiate cu wasabi din soia albastră cu migdale obișnuite, dacă vrei cu adevărat să duci acest lucru la nivelul următor. O mică lovitură de umami picant o completează destul de frumos.

Acesta este mersul meu la salata de iarnă. Ușor de făcut, sănătos și delicios și resturi!

Acest lucru este simplu * și are un gust MARE. Salată la nivel de restaurant fără prea mult efort.

Această salată este atât de BUNĂ. Nu esuează niciodată. Am început să substitui varza de napă feliată subțire în locul Bruxellesului pentru a economisi ceva timp în procesul de pregătire și este delicioasă. RECOMANDĂ MULȚI.

O salată preferată de XMAS EVE pentru fiecare fel de mâncare! Lucrul drăguț este că este proaspăt, nu ocupă un loc pe aragazul aglomerat și conține cele două preferate ale mele - varză și varză de Bruxelles !! Crăciun fericit Toată lumea.

Heidi din Pigeon Lake, AB

Am făcut o versiune simplă a acestui lucru fără migdale. dar, prăjesc migdale RAW aici? Sau, prăjesc migdale prăjite. nu este clar deoarece spune doar MIGLIE. Care este? Mulțumesc :)

Cea mai bună salată vreodată. Pansamentul este simplu și delicios, îmi ling vasul. Cu siguranță, lăsați colul să stea mai mult timp în pansament și asigurați-vă că masați colul.

Am făcut această salată pentru cina de Ajun. WOW. Oricine i-a plăcut. Pansamentul este atât de bun. Am folosit parmezan în loc de pecorino deoarece nu sunt fan. Totul despre această salată funcționează!

De fiecare dată când am făcut vreodată acest lucru pentru o vacanță sau potluck Oricine cere rețeta. Este atât de bine.

mâinile jos cea mai bună salată de varză EVER

Această salată a fost un mare succes cu familia și prietenii la Ziua Recunoștinței. Am adăugat crasini.

Întotdeauna îmi place să încerc rețete noi în timpul întâlnirilor de familie - uneori sunt delicioase, alteori abia comestibile, HAHA! Această garnitură a fost atât de delicioasă TOȚI la Ziua Recunoștinței mi-a cerut rețeta! Eu și copilul meu de 12 ani am tocat și mărunțit varza și varza de Bruxelles, am amestecat sosul și am prăjit migdalele cu o seară înainte. L-am asamblat cu aproximativ 6 ore înainte de cină (inclusiv Pecorino proaspăt ras) și a fost moale, crocant, zingy și delicat, în același timp. Un mare succes pe care a trebuit să-l promit să fac fiecare Ziua Recunoștinței!

De fapt, îmi place să prepar această salată destul de bine în avans, astfel încât varza să se înmoaie puțin. Nu vă scufundați de pecorino, care vă ajută să legați salata împreună cu mușcături delicioase, brânzeturi. Și îmi place să arunc toate ingredientele împreună pe o tăietură uriașă și să le tratez ca pe o salată tocată. Un plus extraordinar la o cină de Ziua Recunoștinței sau la o petrecere!


Bruxelles Slaw cu Tahini Dressing

Mărturisire: Voi mânca aproape orice sufocat în tahini. Dacă nu sunteți familiarizați, tahini este o pastă făcută din semințe de susan. Îl puteți găsi în majoritatea magazinelor alimentare, pe piețele etnice și online. Crescând, mama l-ar folosi pentru a îmbrăca peștele prăjit, dar are și un gust delicios cu shawarma de pui într-o pita sau ca un sos de scufundare cu legume prăjite.

Apropo de legume, varza de Bruxelles este în sezon și se află la vârful lor în acest moment. În timp ce în mod normal îmi place Bruxelles-ul meu prăjit cu multă slănină, am decis să le dau un blitz rapid în robotul de bucătărie și să le transform într-o salată crudă, cu o tahini cremoasă, usturoi și oțet de lămâie.

Întrucât astăzi este o ocazie specială, am decis să servesc această salată de la Bruxelles cu un mic crostini captivant făcut cu ulei de măsline, sare și un praf bun de za & # 8217atar pământesc.

Dacă gândul la Bruxelles brut te face să vrei să fugi spre dealuri, te îndemn să reconsideri. Acidul din sucul de lămâie descompune cruditatea, iar usturoiul cremos, delicios, tahini și captivant îl trimite complet la nivelul următor. Bineînțeles că o mănânci pe o za crocantă și nici # 8217atar crostini nu face rău.


REŢETĂ: BRUXELLES SPROUTS SLAW

Mai multă inspirație pentru Varza de Bruxelles. Știi că ne plac varza de Bruxelles. Le-am prezentat luna aceasta în care vă prezentăm toate modalitățile noastre preferate de a vă bucura de ele. Avem Nachos, Pizza, Buffalo Cauli și acum ... slaw.

Când vă gândiți la salată de salată, s-ar putea să nu vă gândiți la varza de Bruxelles. Dar cine a spus că varza ar trebui să se distreze? Aroma și textura mugurilor mărunțiți sunt perfecte pentru salată. Și amestecat cu un pansament de sriracha de casă ... te va face să te întorci pentru o altă mușcătură!

Ingrediente

pentru pansament

  • ¼ C oțet de mere
  • ¼ Mayo pe bază de plante
  • suc din 1 tei sau lamaie
  • 2 T sriracha
  • 2 t ulei de susan prăjit
  • 2 t sirop de agave sau orez brun
  • 1/2 t chimen

pentru slaw

  • 10 & # 8211 12 Varza de Bruxelles, curățată și feliată rău subțire
  • ¼ ceapă roșie, feliată subțire
  • ciupiți sare de mare grosieră
  • ½ t semințe de susan alb-negru

Instrucțiuni

  1. Bateți toate ingredientele pentru pansament împreună într-un castron.
  2. Într-un bol mediu de amestecare, aruncați varză de Bruxelles și ceapă roșie cu sos. Adăugați restul de ingrediente de salată și amestecați până se amestecă bine.
  3. Linie castron cu felii de castravete. Se pune lingură peste castravete și se ornează cu frunze de mentă. Servi.

Serviți această salată ca o salată laterală, folosiți-o ca umplutură de ambalaj și, cu siguranță, țineți ochii deschiși pentru ce altceva o mai folosim săptămâna aceasta.

Ți-e foame de mai mult? Înscrieți-vă la Veganuary (faceți clic pe sigla de mai jos) pentru rețete, sfaturi și resurse sănătoase zilnice, livrate direct în căsuța de e-mail!


  • 250g / 9oz varză de Bruxelles, tăiate și tăiate subțire
  • 1 ceapă roșie, feliată subțire
  • 2 morcovi, curățați și rasați
  • 100g / 3½ oz nuci de caju, tocate grosier
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 100g / 3½ oz iaurt în stil grecesc
  • 50 g / 1 ¾ maioneză completă în grăsimi
  • 1 lingură muștar integral
  • ½ lămâie, coji și suc fără ceară
  • o mână mare de arpagic proaspăt, tocat mărunt
  • o mână mare de pătrunjel proaspăt, cu frunze plate, tocată aproximativ

Puneți lăstarii într-un castron cu ceapă, morcovi, caju și semințe de chimen și amestecați bine.

Puneți iaurtul, maioneza, muștarul, sucul de lămâie și coaja într-un al doilea castron mai mic și amestecați până se combină complet.

Includeți amestecul de maioneză în legumele tocate și amestecați bine, asigurându-vă că pansamentul cremos acoperă toate legumele. Dacă îți place slaw-ul tău extra cremos, adaugă doar maioneză suplimentară și iaurt.