Rețete noi

Porc cu seminte negre de mustar si legume

Porc cu seminte negre de mustar si legume

Pranzul de astazi a fost ceva extrem de aromat,ce va si recomand sa incercati,cu ingrediente putine dar savuroase.

In general as spune despre mine ca in materie de gusturi si mancarururi sunt oarecum atipica,pentruca nu pot manca aceeasi mancare de 2 ori si ori de cate ori gatesc cate ceva,dau un alt gust preparatului,chiar daca ingredientele de baza ar fi cam acelesi.

  • 7- 8 felii pulpa de porc
  • 1 lingurita curry praf
  • 50 ml lapte
  • boia iute
  • nucsoara
  • ulei de trufe albe
  • otet balsamic
  • 1 lingurita seminte negre de mustar
  • 1 lingurita seminte de fenicul
  • Pentru garnitura:
  • cartofi
  • morcovi
  • boia
  • sare
  • ulei de porumb
  • seminte mustar,
  • seminte fenicul

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc cu seminte negre de mustar si legume:

Am marinat carnea in lapte,ulei de trufe albe,curry,boia,nucsoara,am lasat-o sa stea in acest amestec 3-4 ore,apoi am pus peste carne cateva seminte de mustar negru si fenicul,zdrobite putin in mojar si am bagat-o la cuptor la foc mic impreuna cu marinata in care a stat, unde am lasat-o pana cand s-a inmuiat bine,spre final am dat focul mai tare pentru a o rumeni frumos.Cartofii si morcovii i-am taiat in bucati potrivite ca si marime,am pus peste ei sare,curry,boia,putin ulei de porumb si i-am pus intr-o tava tapetata cu o coala de hartie de copt inmuiata in apa rece si stoarsa bine.Hartia de copt am taiat-o mai mare in asa fel incat sa acopere atat fundul tavii dar si legumele din ea.Am lasat legumele sa se faca la foc mic si apoi le-am condimentat spre final si pe ele cu seminte negre de mustar si seminte de fenicul.Un preparat usor as spune eu,cu arome deosebite si echilibrate…exact pe gustul meu Pofta mare!


Intr-un bol puneti faina, semintele, sarea si amestecati bine. Am folosit seminte de in, floarea-soarelui, dovleac, de susan albe si negre.

Intr-o cana turnati uleiul si apa, apoi amestecati-le cu ingredientele uscate.

*Puneti pentru inceput doar 250 de ml de apa, apoi, daca mai este nevoie, mai adaugati si restul de 30 de ml.

Trebuie sa obtineti o compozitie omogena, care poate fi intinsa.

Impartiti-o in 2-3 parti, puneti fiecare parte intre doua foi de copt si intindeti cu sucitorul o foaie de aluat subtire de 2-3 mm. Eu l-am impartit in doua si am folosit doua tavi de 25吟 cm.

Taiati aluatul in patrate sau dreptunghiuri.

Coaceti biscuitii 20-25 de minute la 180°C sau pana incep sa se rumeneasca usor. Trebuie sa devina crocanti.

Lasati-i sa se raceasca, apoi ii puteti rontai cu placere :). Pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Somon în crustă de seminţe, cu legume la cuptor şi sos de muştar

1. Spălaţi bucăţile de peşte şi scoateţi oasele. Într-un castron, bateţi oul cu puţină sare şi, cu ajutorul unei pensule, aplicaţi un strat subţire pe fiecare bucată. Într-o tigaie, prăjiţi puţin migdalele şi mărunţiţi-le cu ajutorul unui blender. După aceea, prăjiţi în tigaie şi seminţele şi amestecaţi-le într-o farfurie împreună cu migdalele. File-urile de somon se trec prin acest amestec pe ambele părţi.

2. Apoi tapetaţi tăvile de cuptor cu hârtie de copt şi aşezaţi bucăţile de somon. Setaţi cuptorul la temperatura de 200˚C şi coaceţi timp de 15-17 minute.

3. În timp ce peştele este în cuptor, pregătiţi legumele. Acestea se spală şi se taie în cubuleţe. Se aşază într-o tavă de cuptor, se stropesc cu ulei de măsline, se presară piper, sare, boia dulce afumată, usturoi şi puţin cimbru peste ele. Se amestecă bine, până când toate legumele au un strat fin de ulei şi condimente.

4. După aceea, setaţi cuptorul CombiSteam, funcţia abur 100%, la temperatura de 96˚C. Lăsaţi legumele la copt pentru aproximativ 15-20 de minute (verificându-le şi amestecându-le din când în când). Când sunt aproape făcute, măriţi pentru câteva minute temperatura (150˚C, fără abur) pentru o uşoară caramelizare.

5. Pentru sos, puneţi într-un castron muştar, miere, adăugaţi treptat şi puţin ulei de măsline şi amestecaţi-le cu un tel. Apoi adăugaţi şi sucul de la cele trei lămâi şi cimbrişorul (fără codiţe). Adaugati treptat si apa pentru a-l subtia putin pana capata consistenta unui sos.

6. Scoateţi peştele şi legumele din cuptor şi adăugaţi peste legume sosul.


Cum se face sos de mustar reteta simpla si rapida?

Intr-o tigaie mai adanca (antiaderenta) sau intr-o cratita am pus untul la topit impreuna cu faina si un praf bun de sare. Am lucrat la foc mediu. Am amestecat acest roux (rantas) constant cu o lingura de lemn si am avut grija ca sa se albeasca un pic, sa sfaraie fara a se colora deloc.

Am turnat treptat laptele rece si am amestecat energic ca sa desfac cocoloasele formate. Puteti folosi un tel pentru ca va ajuta mai mult in acest demers. Eu ma descurc cu lingura de lemn.

Am continuat sa adaug si restul de lapte si sa amestec. Sosul incepe sa se ingroase pe masura ce se infierbanta si ajunge la fierbere. Am redus flacara la minimum si am continuat sa amestec in sos. Nu va bateti capul daca raman cocoloase pentru ca puteti strecura sosul la final!

Am pus si un pic de piper proaspat macinat. Deoarece acest sos contine faina cruda, el trebuie fiert cateva minute bune pentru ca aceasta sa se gateasca. Treaba asta dureaza 8 minute, la cel mai mic foc posibil si sub continua amestecare. Atentie! Daca nu-l amestecati el se va prinde de oala!


Seminte legume si plante aromatice

Seminte ALLIUM cepa-Onion japanese-Senshyu Yellow-Soi timpuriu, plantare toamnaDescriere: Ambalare: ..

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Ailsa Craig - Ceapa alba mare de iarna

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Ailsa Craig - Ceapa alba mare (peste 250 g), de iarnaAmbalare: 350s/plic..

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Red Baron - Ceapa rosie rotunda de iarna

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Red Baron - Ceapa rosie rotunda, de iarnaAmbalare: 150s/plicPlanta anu..

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Rossa Lunga di Firenze - Ceapa roz lunga

Seminte ALLIUM cepa-Onion- Rossa Lunga di Firenze - Ceapa roz lungaAmbalare: 350s/plicPlanta anual..

Seminte ALLIUM cepa-Onion-Exhibition-Ceapa gigant

Seminte ALLIUM cepa-Onion-Exhibition-Ceapa gigantDescriere: Ambalare: 120/ plic.

Seminte ALLIUM cepa-Onion-Sturon-ORG-Ceapa de arpagic, plantare primavara

Seminte ALLIUM cepa-Onion-Sturon-ORG-Ceapa de arpagic, plantare primavaraDescriere: Ambalare: 250 g..

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring- Evergreen Bunching - Ceapa perena verde

Seminte ALLIUM fistulosum-Spring Onion- Evergreen Bunching - Ceapa perena, verdeAmbalare: 350s/plic..

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring- Ishikura ORG-Ceapa perena, asiatica, de primavara

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring- Ishikura ORG-Ceapa perena, asiatica, de primavaraDescriere.

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring- Long White Ishikura - Ceapa perena, asiatica, de primavara

Seminte ALLIUM fistulosum-Spring Onion- Ishikura - Ceapa perena, asiatica, de primavaraAmbalare: 37..

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring- Red Toga - Ceapa perena asiatica rosie

Seminte ALLIUM fistulosum-Spring Onion- Red Toga - Ceapa perena, asiatica, rosieAmbalare: 300s/plic..

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring-North Holland Blood Red-Ceapa rosie

Seminte ALLIUM fistulosum-Onion Spring-North Holland Blood Red-Ceapa rosieDescriere: Ambalare: 500/..

Seminte ALLIUM porrum-Leek- Autumn Mammoth 2-Snowstar - Praz

Seminte ALLIUM porrum Autumn Mammoth 2-Snowstar - PrazAmbalare: 150s/plicPlanta anuala..

Seminte ALLIUM porrum-Leek- Lyon 2 -Priztaker - Praz

Seminte ALLIUM porrum Lyon 2 -Priztaker - PrazAmbalare: 500s/plicPlanta anuala..

Seminte ALLIUM porrum-Leek-Carentan 3 ORG-Praz

Seminte ALLIUM porrum-Leek-Carentan 3 ORG-PrazDescriere: Ambalare: 400/ plic.

Seminte ALLIUM schoeonoprasum Chives - Ceapa perena de frunze

Seminte ALLIUM schoeonoprasum Chives - Ceapa perena, de frunzeAmbalare: 750s/plicPlanta perena..

Seminte ALLIUM tuberosum Garlic Chives - Usturoi peren de frunze

Seminte ALLIUM tuberosum Garlic Chives - Usturoi peren, de frunzeAmbalare: 300s/plicPlanta perena..

Seminte AMARANTHUS tricolour Calaloo Red Leaf - Stir comestibil

Seminte AMARANTHUS tricolour Calaloo Red Leaf - Stir comestibilAmbalare: 500s/plicPlanta anuala..

Seminte ANETHUM graveolens -Dill - Marar

Seminte ANETHUM graveolens -Dill - MararAmbalare: 750s/plicPlanta anuala..

Seminte ANGELICA archangelica (officinalis)-Angelica

Seminte ANGELICA archangelica (officinalis)-AngelicaAmbalare: 30/ plic.Talia in cm:250..

Seminte ANTHRISCUS cerefolium-Cervil- Simple - Asmatui, hasmatuchi

Seminte ANTHRISCUS cerefolium-Cervil- Simple - Asmatui, hasmatuchiAmbalare: 1000s/plicPlanta anua..


Ingrediente Mustar de casa

Mustar cu bere

40 gr seminte mustar
bere
1 lingurita turmenic (optional, pentru culoare)
1 lingurita zahar
putin piper

Mustar Dijon

1 ceapa tocata marunt
2 catei usturoi tocati
2 linguri miere
130 gr pudra de mustar
1 lingura ulei
2 lingurite sare
4 picaturi sos Tabasco
400 gr vin alb sec

Preparare Mustar de casa

  1. Mustar cu bere: macinati in masina de macinat cafea semintele de mustar pana se fac pudra.
    * curatati imediat masina adaugand sare in ea de cateva ori si mixand bine stergeti apoi interiorul cu un servetel spalati bine capacul.
  2. Puneti pudra rezultata intr-un bol mic si adaugati incet bere pana obtineti o pasta moale. Condimentati cu putin piper, zahar si turmenic, omogenizand f bine.
    * daca gustati acum pasta va fi foarte iute si cu un gust inecacios cam neplacut urmatorul pas trebuie realizat pentru a obtine un gust normal de mustar!
  3. Puneti mustarul intr-un borcan si lasati 1 saptaman la temperatura camerei. Dupa 1 saptamana gustati in fiecare zi mustarul si cand ajunge pe gustul dumneavoastra il puneti in frigider cu cat il tineti mai mult afara, cu atat va scadea iuteala si va avea un gust mai delicat, gustul inecacios disparand daca doriti un mustar foarte "light" il tineti afara cam 1 luna.
    * eu l-am tinut 3 saptamani afara.
  4. Pastrati apoi la frigider.
  5. Mustar Dijon: fierbeti ceapa si usturoiul in vin pentru 5 minute. Lasati sa se raceasca complet.
  6. Puneti pudra de mustar intr-un bol - pe foc mic - si adaugati incet vinul fiert pana obtineti o pasta moale. Incorporati apoi restul ingredientelor: sosul Tabasco, sarea si mierea.
  7. Lasati pe foc mic pana sosul se ingroasa. Urmati pasii de la mustarul cu bere pentru pastrare.


Friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere

Friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere. O friptura frageda si suculenta din cap de piept de porc cu coaste. Bucata intreaga de porc se gateste grozav! Prin coacere se formeaza o glazura rumena grozava, dulce-acrisoara.

Friptura de porc la cuptor este grozava cand este preparata din bucati mari de 1,5-3 kg. Suculenta carnii se pastreaza doar in bucatile intregi, mari, coapte lent. Carnea nu trebuie nici intepata si nici „impanata” pentru ca prin acele orificii se va scurge sucul din ea si va ramane seaca si searbada. Carnea feliata este pentru gratare, snitele sau escalop.

DESPRE FRIPTURA INABUSITA IN „MARINATA”

De aceea nu e bine sa feliem carnea pentru friptura si nici sa nu o inecam in tot felul de lichide care sa o acopere si in care ea sa fiarba in loc sa se coaca. Eu le spun acestora „fripturi submarin”. Sunt de fapt niste fierturi cu zeama lunga in care plutesc niste felii gri de carne tip „talpa”. Nu va amagiti… din niste felii subtiri de carne puse in tava cu 2 L de zeama (zisa „marinata”) nu va iesi veci friptura rumena si frageda. Mai ales ca lichidului in exces ii trebuie vreo 2 ore la cuptor ca sa scada, timp in care carnea isi da duhul de mai multe ori.

De aceea am oferit multe retete de fripturi preparate cu bucati intregi de carne, care se gatesc exact cat trebuie si da, sunt patrunse si la mijloc. Exemple destule gasiti aici.

Fiecare piesa (bucata) de carne are textura si timpii specifici de gatire. Din pulpa de porc nu se fac gratare fragede dar ies niste snitele grozave, un gulas bun sau o friptura faina. Pieptul sau ceafa de porc, cu insertiile lor de grasime, sunt mai versatile si se potrivesc atat gatirii la tigaie, gratar cat si la cuptor. Muschiuletul si cotletul sunt foarte delicate si se gatesc foarte repede, existand riscul uscarii lor excesive. Deci fiecare bucata se gateste in moduri diferite. Nu le putem numi generic „friptura de porc”.
De data aceasta am ales un cap de piept de porc cu cateva coaste. Este o piesa faina, carnoasa dar care are si oasele atat de utile unei fripturi. Oasele sunt bune conducatoare de caldura si ajuta la gatirea in profunzime a bucatilor de carne. In plus, stim cu totii ca cea mai frageda si gustoasa carne este cea de pe os, nu?

Ca alternative puteti folosi si ceafa de porc, spata sau pulpa degresata (cu sau fara os).

Marinada pe care am preparat-o a fost una dulce-acrisoara, foarte placuta la gust si suficient de aromata. Nu-mi place sa acopar complet aromele sau gustul carnii. Marinadele au un rol important in fragezirea carnurilor si impregnarea lor cu diverse arome (mai ales la miel, vita sau vanat). Componentele acide (acrisoare) sunt cele care transforma fibra musculara si o fragezesc. Acestea pot fi oteturi, vinuri, sucuri de citrice (lamaie, portocale, grepfruit), mustar sau lactate acide (lapte batut, kefir, iaurt). Daca exista ceva acrisor este bine sa fie si ceva dulceag care sa echilbreze gustul si sa corecteze aciditatea: miere, zahar brun, melasa etc. Am mai povestit aici despre marinade uscate (dry rub) sau umede (gen bait). Condimentele din marinada trebuie sa fie dozate cu curaj deoarece ele se vor distribui in intreaga masa a bucatii de carne. Mai ales sarea trebuie pusa din belsug.

Marinarea se face in timp, putand dura de la 2-3 ore la temperatura camerei pana la 3-4 zile la frigider, in functie de tipul si dimensiunile bucatii de carne. Eu am lasat carnea la marinat peste noapte.

Din ingredientele de mai jos am obtinut cca. 6-8 portii de friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere.

Timp de preparare
10 minute
Timp de gatire
3 ore
Timp Total
3 ore 10 minute

Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
Ingrediente – savoriurbane.com
• 2 kg cap de piept de porc cu coaste, pulpa degresata sau ceafa
Marinada
• 1 lingura mustar fin (preferabil de Dijon)
• 1 lingura mustar cu boabe (sau tot fin, daca nu aveti)
• 1 lingura miere, sirop de melasa sau zahar brun
• 2 lingurite cu varf sare fina
• 1 lingurita piper negru macinat
• 1 lingurita chimen seminte sau pudra
• 3 linguri ulei de masline
In plus:
• sare grunjoasa

CUM SE FACE FRIPTURA DE PORC LA CUPTOR MARINATA CU MUSTAR SI MIERE?

Coastele au o membrana albicioasa destul de tare pe care am indepartat-o cu usurinta, tragand de un colt al acesteia. Este important acest pas deoarece aceasta membrana ramane tare si dupa gatire si, in plus, se si strange. In al doilea rand, indepartarea ei ajuta marinada aromata la penetrarea in profunzime a carnii.

Am arata aici cum se indeparteaza membrana – la reteta coastelor de porc cu glazura (scaricica).

MARINADA CU MUSTAR SI MIERE PENTRU FRIPTURA DE PORC

Intr-un mic castron am amestecat mustarul cu melasa (mierea sau zaharul brun), chimenul, uleiul, sarea si piperul. Am obtinut o marinada cremoasa si faina. Bine sarata!

Am uns carnea bine de tot cu aceasta marinada si am bagat-o la rece (in punga de plastic) pentru cateva ore.

Eu am lasat-o peste noapte dar, daca va grabiti, puteti accelera marinarea lasand carnea pe masa de bucatarie pentru 2 ore.
CAT COACEM O FRIPTURA DE PORC MARINATA – BUCATA INTREAGA?

Este important ca temperatura carnii, inainte de a intra la cuptor, sa fie cea a camerei. Asta inseamna ca trebuie scoasa de la frigider cu 1-2 ore inainte de gatire (daca a stat la marinat la rece). Am scos carnea de la frigider si am pus cuptorul la incins la 220 C (cu ventilatie, treapta maxima la cele cu gaz).

Am condimentat suplimentar carnea cu sare grunjoasa si piper negru macinat si am asezat-o in tava de friptura.

Am turnat 2 cani de apa in tava, am acoperit totul cu folie de aluminiu si am dat friptura la cuptorul incins. Primele 30 de minute am lasat 220 C apoi am redus temperatura la 170 C si am copt friptura 2 ore bune. Am verificat nivelul lichidului si l-am completat cand acesta a scazut prea mult (sa fie cam 1-2 cm de lichid in tava).
Dupa 2 ore si jumatate arata asa. I-am dat jos folia de aluminiu si am bagat-o inapoi la rumenit, ridicand temperatura la 200 C pentru 20-30 de minute.

In final totul s-a rumenit grozav iar sosul din tava a scazut si a devenit lipicios.
servire friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere
Am scos tava din cuptor si am acoperit din nou friptura cu folie de aluminiu, insa lejer, astfel incat sa aiba spatiu pe unde sa iasa aburul. Aceasta etapa de odihna a carnii dupa gatire este esentiala pentru a obtine o textura frageda si suculenta. Am lasat 20 de minute friptura sa-si „traga sufletul” inainte de a o taia. In acest rastimp fibrele musculare se relaxeaza iar sucurile se redistribuie in ele.
Hai, ca nu mai putem de pofta! Priviti cat de faina si rumena e

Crusta e o nebunie! Mierea, zaharul brun sau melasa fac minuni.

Carnea este moale si suculenta, coastele ies usor, doar prin tragere usoara cu mana. Sosul de mustar cu miere este dulce-acrisor, foarte gustos. Noi am mancat friptura impreuna cu niste legume sotate la tigaie


Mustar

mustar
Cartofii noi in crusta de mustar sunt usor de preparat si foarte gustosi. Sunt ideali ca garnitura pentru preparatele din carne. [..] Alte informatii despre: retete , cartofi , mustar , cartofi noi

Sos de mustar cu miere

mustar
Sosul de mustar se pregateste pentru fripturi, indiferent ca este vorba de carne de pui, porc sau vita. Mustarul de dijon care trebuie neaparat folosit in aceasta reteta este, de fapt, ingredientul secret care face diferenta. [..] Alte informatii despre: sosuri , retete , miere , mustar , sos mustar

Mustar de casa dulce-picant

mustar
Mustarul este unul dintre cele mai apreciate sosuri care acompaniaza preparatele din carne sau diverse aperitive. Desi majoritatea gospodinelor cumpara acest sos din comert, un mustar delicios poate fi pregatit cu usurinta si acasa, dupa gustul propriu. [..] Alte informatii despre: otet de mere , miere , carne , zahar , mustar , aperitive

Muschiulet de porc cu sos de mustar

mustar
Muschiuletul de porc cu sos de mustar este un preparat gustos si hranitor, pe care il poti servi la pranz. [..] Alte informatii despre: sos de soia , muschi , porc , smantana , maioneza , mustar , sos de mustar , muschiulet

Pui in crusta de nuca cu sos de mustar

mustar
Puiul in crusta de nuca cu sos de mustar este usor de preparat, satios si gustos. Este potrivit pentru mesele in familie. Se serveste ca atare sau cu diverse legume fierte. [..] Alte informatii despre: retete , mustar , pui , nuca , sos mustar , pui in crusta de nuca

Somon afumat cu mustar si marar

mustar
Somonul afumat cu mustar si marar este usor de preparat si foarte gustos. Are o aroma placuta, fiind ideal pentru mesele in familie. [..] Alte informatii despre: retete , marar , somon , mustar , somon afumat

Pui cu mustar, miere si mure

mustar
Un fel principal de vara poate fi puiul cu mustar, miere si mure. Crusta de malai si sosul de mustar si mure face din acest preparat o mancare deosebita, foarte gustoasa si hranitoare. Poti servi puiul cu o garnitura de broccoli sau cu morcovi. [..] Alte informatii despre: ulei de masline , miere , mustar , pui , mure , malai , retete pui , sos de mustar

Mustarul ne scapa de astm!

mustar
Nelipsit cand vine vorba de mici si bere, mustarul ascunde in spatele gustului iute-acrisor negandite surse de sanatate. Semintele de mustar, albe sau negre, pot fi folosite nu doar la condimentarea [..]

Varza murata cu seminte de mustar

mustar
Varza murata cu seminte de mustar este un preparat potrivit pentru sezonul rece. Poti servi varza la diverse preparate de iarna sau ca salata. Ingredientele de care ai nevoie sunt simple. [..] Alte informatii despre: otet , varza , zahar , conserve , varza murata , seminte de mustar

Dovlecei murati in mustar

mustar
Dovleceii murati se pregatesc cu ceapa, seminte de mustar si turmeric. Preparatul trebuie lasat o saptamana la murat inainte sa se serveasca. [..] Alte informatii despre: ceapa , dovlecei , muraturi , mustar , turmeric , seminte de mustar

Pui cu miere si mustar

mustar
Puiul cu miere si mustar este un preparat ideal pentru cinele in familie. Este usor de preparat, satios si aromat. Se serveste cu piure sau orez. [..] Alte informatii despre: retete , miere , carne , mustar , pui , pui cu miere

Pui cu ciuperci, tarhon si sos de mustar

mustar
Puiul cu ciuperci, tarhon si sos de mustar este un preparat usor, cremos si foarte gustos. Se prepara rapid si se serveste cu legume fierte. Il poti servi si cu un pahar de vin alb sec. [..] Alte informatii despre: retete pui , sos de mustar , pui cu ciuperci , pui cu tarhon

Calorii mustar K-Classic

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar grill Benita

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar dulce Maggi Moments

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii sos mustar cu otet Amora

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar clasic Knorr

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar clasic la borcan Carrefour

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar mici Univer

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar Dijon Carrefour

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar dulce La Grande Famiglia

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii mustar iute Lowensenf

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Calorii conserva file hering cu sos mustar Vita Star

mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine


Seminte de mustar

seminte de mustar
Varza murata cu seminte de mustar este un preparat potrivit pentru sezonul rece. Poti servi varza la diverse preparate de iarna sau ca salata. Ingredientele de care ai nevoie sunt simple. [..] Alte informatii despre: otet , varza , zahar , conserve , varza murata , seminte de mustar

Mustarul ne scapa de astm!

seminte de mustar
Nelipsit cand vine vorba de mici si bere, mustarul ascunde in spatele gustului iute-acrisor negandite surse de sanatate. Semintele de mustar, albe sau negre, pot fi folosite nu doar la condimentarea [..]

Dovlecei murati in mustar

seminte de mustar
Dovleceii murati se pregatesc cu ceapa, seminte de mustar si turmeric. Preparatul trebuie lasat o saptamana la murat inainte sa se serveasca. [..] Alte informatii despre: ceapa , dovlecei , muraturi , mustar , turmeric , seminte de mustar

Salata de somon cu mustar si avocado

seminte de mustar
Salata de somon cu mustar si avocado este ideala pentru cinele in familie. Se prepara rapid si are un gust bun si o aroma orientala. [..] Alte informatii despre: ulei de susan , peste , retete , somon , salate , avocado , mustar , salata de somon

Cum sa folosesti mustarul in bucatarie

seminte de mustar
Despre mustar spun unii ca este doar un condiment in bucatarie, pe care trebuie sa il folosesti cu grija, datorita iutimii sale. Insa nu multi stiu ca acesta era condimentul preferat al nobililor francezi. [..] Alte informatii despre: mustar , condiment , crema de mustar , sfaturi culinare , culinar

Pui la cuptor cu seminte de mac

seminte de mustar
Puiul la cuptor cu seminte de mac este un preparat foarte gustos, perfect pentru un pranz in familie sau o cina romantica alaturi de jumatatea ta. [..] Alte informatii despre: mac , pui , retete pui , pui cu mac

Muraturi din fasole verde condimentata

seminte de mustar
Daca ai ramas fara provizii, poti face cateva borcane de muraturi pentru a le servi in urmatoarea perioada. Incearca o reteta de muraturi din fasole condimentata. [..] Alte informatii despre: muraturi , fasole verde , fasole condimentata

Mustarul alb, leac natural din batrani

seminte de mustar
Efectele terapeutice ale mustarului alb sunt cunoscute inca din antichitate, cand stramosii pisau mustarul si il presarau peste aproape orice fel de mancare, pentru a se mentine sanatosi si puternici. [..]

Calorii mustar Cio

seminte de mustar
[..] Alte informatii despre: calorii , minerale , vitamine

Sos de mustar

seminte de mustar
Sosul de mustar se prepara foarte repede si are un gust foarte bun. Este potrivit pentru diverse preparate, carora le confera un gust aparte [..] Alte informatii despre: mustar , otet , marar

Muraturi din capsune sau creveti? 6 alimente pe care nu banuiai ca le poti conserva pentru toamna

seminte de mustar
Conservele clasice de toamna cu castraveti si gogosari au iesit demult din tendinte si nu mai sunt o prioritate pentru gospodinele moderne. Acestea au inceput sa descopere gustul unor conserve ceva mai atipice, considerate adevarate delicatese. De la capsune, pana la pepene sau creveti, exista o multime de optiuni noi pentru diversificarea meniului de muraturi pentru sezonul rece! [..] Alte informatii despre: creveti , muraturi , conserve toamna , retete muraturi , cum sa conservi , conserva capsuni , conserva creveti

Cartofi noi in crusta de mustar

seminte de mustar
Cartofii noi in crusta de mustar sunt usor de preparat si foarte gustosi. Sunt ideali ca garnitura pentru preparatele din carne. [..] Alte informatii despre: retete , cartofi , mustar , cartofi noi

Sos de oua si mustar

seminte de mustar
Sosul de oua si mustar se potriveste cu carnea de porc, carnati la gratar sau preparate afumate. [..] Alte informatii despre: sosuri , oua , retete , mustar , sos mustar

Ceapa murata

seminte de mustar
Ceapa murata reprezinta una dintre cele gustoase si parfumate tipuri de muraturi pentru iarna. O poti folosi in salate si diverse preparate. [..] Alte informatii despre: ceapa , muraturi , salata , conserve , ceapa murata

Bame murate

seminte de mustar
Bamele murate se prepara rapid, sunt gustoase si aromate. Sunt ideale in sezonul rece si se servesc cu preparate din carne si piureuri. [..] Alte informatii despre: conserve , bame , bame murate

Dovleac cu ceapa si ghimbir

seminte de mustar
Dovleacul cu ceapa si ghimbir este un preparat cremos, delicios si foarte aromat. Se prepara rapid si este ideal pentru serile in care vrei sa mananci ceva bun. Se serveste cu lipie si iaurt. [..] Alte informatii despre: ceapa , ghimbir , dovleac , retete dovleac

Cum faci cea mai gustoasa conopida murata. 3 ponturi de la specialisti!

seminte de mustar
Conopida murata este un preparat care poate fi servit pe toata durata anului si in special in sezonul rece alaturi de orice fel de carne. O poti manca cu friptura, legume, orez, fasole, linte, mamaliga. [..] Alte informatii despre: muraturi , conopida , retete de iarna

Sos de mustar cu miere

seminte de mustar
Sosul de mustar se pregateste pentru fripturi, indiferent ca este vorba de carne de pui, porc sau vita. Mustarul de dijon care trebuie neaparat folosit in aceasta reteta este, de fapt, ingredientul secret care face diferenta. [..] Alte informatii despre: sosuri , retete , miere , mustar , sos mustar

Peste in sos de mango

seminte de mustar
Daca iti place pestele si vrei sa incerci o reteta exotica, cu fructe de mango, alege un peste de apa dulce si fa un sos pentru el din fructul exotic. Il poti combina apoi cu frunze amestecate de salata sau cu o garnitura de orez. Ingrediente pentru peste in sos de mango 2 fructe [..] Alte informatii despre: mango , peste , ulei

Retete de post: naut cu spanac, condimentate, ideale pentru o cina rapida

seminte de mustar
Nu stii ce sa mai mananci in post? Incearca o reteta simpla si rapida de naut cu spanac, condimentate. Este o reteta rapida, dar plina de proteine si vitamine necesare organismului in aceasta perioada a anului. Iata cat de usor se prepara. [..] Alte informatii despre: retete dimple , retete sanatoase , naut , retete de post , retete , spanac , orez , retete rapide

Salata de oua exotica

seminte de mustar
De fiecare data, dupa Paste raman cateva oua fierte in plus. Nu trebuie sa irosesti aceste alimente extrem de satioase, ci le poti transforma intr-o salata gustoasa. [..] Alte informatii despre: retete , salate , salata de oua , salata exotica

Mustar de casa dulce-picant

seminte de mustar
Mustarul este unul dintre cele mai apreciate sosuri care acompaniaza preparatele din carne sau diverse aperitive. Desi majoritatea gospodinelor cumpara acest sos din comert, un mustar delicios poate fi pregatit cu usurinta si acasa, dupa gustul propriu. [..] Alte informatii despre: otet de mere , miere , carne , zahar , mustar , aperitive

Gogosari umpluti cu conopida

seminte de mustar
Odata cu debutul toamnei incepe si sezonul muraturilor. Iti propunem o reteta rapida si gustoasa de gogosari umpluti cu conopida. [..] Alte informatii despre: gogosari umpluti , conopida , gogosari

Sos chutney cu lamaie, sfecla si stafide

seminte de mustar
Sosul chutney cu lamaie, sfecla si stafide este usor de facut si completeaza gustul preparatelor din legume. Poate fi adaugat si la tartinele din carne rece si salata verde. [..] Alte informatii despre: chutney , retete chutney , sos chutney , chutney cu lamaie , chutney cu sfecla

Usturoi murat

seminte de mustar
Usturoiul murat se prepara repede si este o adevarata delicatesa. Se serveste la diverse preparate si fripturi. Se poate depozita la loc racoros chiar si cateva luni [..] Alte informatii despre: usturoi , ardei , otet , mustar


Muschi de porc cu sos de mustar

Ingrediente
1 bucata muschi de porc de 1kg, Unt pentru prajit, 2 linguri mustar de Dijon ( daca nu va place folositi normal ), 3 salote, Cimbru, 2-3 foi de dafin, 100 ml smantana lichida, 150 ml vin alb, 150 ml apa, Jumatate cub de vita / 50 ml supa de vita (sau alt inlocuitor, pasta sau ce folositi de obicei ) ), Sare, Piper

Dificultate: Redusa | Timp: 35 min


Video: Tocanita de Vita Inabusita in Bere (Octombrie 2021).