Ultimele rețete

Mimosas de pepene verde

Mimosas de pepene verde

Ce faci când ai pepene verde în plus? Faceți suc de pepene verde sau, mai bine spus, mimozele de pepene verde! Sunt o întorsătură distractivă asupra mimozelor clasice portocalii. Aceste cocktailuri răcoritoare de brunch (sau oricând) sunt extrem de simple, dar nu aș putea păstra ideea pentru mine. Nu putem lăsa pepenele bun să se piardă.

Iată trucul cu mimozele de pepene verde: sunt la fel de bune ca și pepenele tău. Recent am cumpărat un mini pepene verde roz pal și cam acru în interior, iar acel pepene ar fi făcut mimoase urâte de pepene verde.

Am folosit un pepene verde destul de standard pentru a face aceste produse, dar încă visez la pepene verde cu zahăr pe care l-am cumpărat la o piață fermieră acum patru ani, când am făcut primul lot de suc de pepene verde. Alegerea tuturor semințelor nu a fost activitatea mea preferată, dar a meritat.

Dacă mimozele nu sunt preferatele tale, verifică margaritele mele picante de pepene verde din vara trecută. De asemenea, am încercat trucul Alexa pentru tăierea pepenelui pe 4 iulie și a fost un mare succes cu familia mea, așa că acesta este un alt mod distractiv de a pregăti pepene verde. Noroc la vară!

Mimosas de pepene verde

  • Autor:
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp total: 10 minute
  • Randament: 6 cocktailuri 1x
  • Categorie: Cocktail
  • Metoda: turnat
  • Bucătărie: americană

Aceste mimoză de pepene verde sunt un cocktail răcoritor de vară. Ei sunt minunați în orice moment al zilei, într-adevăr! Rețeta produce suficient suc de pepene verde pentru a face o sticlă de șampanie în valoare de mimoză (adică de la 6 la 8 mimoză, în funcție de cât de plăcută vă place).

Scară

Ingrediente

  • ⅓ pepene verde mediu, de preferință răcit (pepenele fără sămânță este cel mai ușor de lucrat, dar pepenii cu zahăr sunt cei mai gustoși)
  • 1 sticlă de șampanie, răcită (îmi place Champagne brut, dar dacă îți place șampania mai dulce, și asta funcționează)
  • Opțional, pentru un plus de dulceață: sirop simplu sau St. Germain, după gust

Instrucțiuni

  1. Mai întâi, faceți suc de pepene verde: dacă pepenele verde nu este fără semințe, îndepărtați mai întâi toate semințele negre. Apoi, scoateți toată carnea de pepene roz în blender, lăsând în urmă partea verde acru din jurul perimetrului.
  2. Asigurați capacul blenderului și amestecați până când este complet neted. Se toarnă sucul de pepene verde printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-o cană sau castron de măsurare lichid. Utilizați o lingură pentru a amesteca și apăsați tot sucul prin strecurătoare, apoi aruncați solidele.
  3. Pentru a pregăti mimozele: Umpleți fiecare flaut de șampanie cam la jumătate cu șampanie (poate fi necesar să faceți acest lucru puțin câteodată pentru a evita revărsarea). Apoi, umpleți cu grijă fiecare pahar cu suc de pepene verde, lăsând aproximativ un centimetru de cameră în partea de sus.
  4. Gustați și, dacă doriți să fie un pic mai dulce, adăugați un strop mic de sirop simplu sau St. Germain - acest lucru va depinde cu adevărat de dulceața pepenelui și a papilelor gustativi. Serviți imediat!

▸ Informații nutriționale

Informațiile prezentate sunt o estimare furnizată de un calculator online de nutriție. Nu trebuie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.


Priveste filmarea: Cultura de pepeni este rentabilă (Septembrie 2021).