Rețete noi

Articoke la grătar și sufocate

Articoke la grătar și sufocate

Puneți un abur pliabil într-o oală mare și umpleți oala cu suficientă apă pentru a degaja doar fundul aburului.

Aduceți apa la fierbere. Așezați anghinarea în aburi, acoperiți vasul și aburiți la foc mediu-mare până când frunzele se eliberează ușor când sunt trase și inimile sunt fragede când sunt străpunse cu un cuțit de tocat; aproximativ 15 până la 20 de minute.

Între timp, într-un castron mare, amestecați coaja de lămâie, suc de lămâie, oțet balsamic, ulei de măsline, usturoi, sare de mare fină, ⅛ linguriță de piper și trei sferturi de pătrunjel.

Adăugați anghinarea la aburi la marinata cu lămâie și aruncați pentru a distribui uniform. Lăsați să stea până când marinada a infuzat anghinarea, cel puțin 30 de minute sau până la 3 ore. Alternativ, acoperiți vasul și dați-l la frigider peste noapte.

Cu aproximativ 10 până la 15 minute înainte să plănuiești să gătești, încălzește un grătar la foc mediu-mare.

Folosiți clești pentru a transfera anghinare, tăiate cu fața în jos, pe grătar; păstrați vasul de marinată lângă grătar. Gatiti anghinarea pana cand apar urme de gratar auriu, 5 minute, apoi le rotiti.

Pe grătar, așezați sferturile de lămâie cu carnea în jos. Gatiti anghinarea si lamaia pana cand sunt usor carbonizate si anghinarea este complet frageda, timp de 3 pana la 5 minute. Transferați lămâile într-un platou de servire. Întoarceți anghinarea în vasul de marinată și aruncați pentru a acoperi uniform. Aranjați anghinarea pe platoul de servire și presărați pătrunjelul rămas, sare de mare grosieră și piper suplimentar. Serviți imediat.

La cumpărarea anghinare: căutați anghinare grele pentru dimensiunea lor, cu frunze bine închise. Frecați frunzele pentru a determina prospețimea - vor scârțâi dacă sunt proaspete, iar frunzele exterioare mici din jurul bazei se vor rupe.


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!), Ale sufocatorului. Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. În momentul în care am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expuneți inima și lăsați în urmă doar frunzele exterioare verzi.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!), Ale sufocatorului. Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. În momentul în care am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!), Ale sufocatorului. Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. În momentul în care am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. În momentul în care am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expuneți inima și lăsați în urmă doar frunzele exterioare verzi.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinarei, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expune inima și lasă în urmă doar frunzele verzi exterioare.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinarei, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!). Expuneți inima și lăsați în urmă doar frunzele exterioare verzi.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Anghinare la grătar

Anghinarea este încă una dintre acele legume & ldquolate în viață și rdquo pentru mine. Cu siguranță nu am crescut împreună cu ei și, ca adult, am recunoscut anghinare la magazin, dar nu am avut niciodată abilitatea de a le încerca singur. În urmă cu câțiva ani, un prieten a preparat câteva mese cu anghinare la cină. Am curățat frunzele fierte și am prelucrat carnea cu dinții. Până când am ajuns în inimă, am fost prins. Aceste legume cu formă periculoasă nu erau chiar bune, erau delicioase.

Nimic nu concurează cu aroma adăugată de un grătar fierbinte, motiv pentru care, deși o anghinare aburită este bună, o anghinare la grătar este chiar mai bună.

Consumul unui anghinare este ușor. Pregătirea unui anghinare necesită puțină muncă. Există o serie de moduri de a le pregăti, acesta este ceea ce funcționează pentru mine.

Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați jumătatea superioară a anghinarei.

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile ascuțite ale frunzelor exterioare rămase.

Decupați tulpina, lăsând aproximativ un centimetru în urmă.

Îndepărtați stratul exterior de piele de pe tulpină cu un cojitor de legume. Sau, cu un cuțit, faceți o indentare superficială în jurul circumferinței tijei și rsquos la bază.

Apoi, tăiați un strat subțire de piele.

Așezați anghinarea tăiată în jos și tăiați-o în două.

Cu o lingură, scoateți frunzele mijlocii moi, dar încă ascuțite (!), Ale sufocatorului. Expuneți inima și lăsați în urmă doar frunzele exterioare verzi.

Tăiați din nou anghinarea, așa că veți ajunge cu patru sferturi.

Pentru a împiedica rumenirea anghinării, acoperiți ușor cu suc de lămâie.

Un anghinare este dens, astfel încât, pentru a accelera timpul de gătire, se recomandă o fierbere. Așezați sferturile de anghinare într-o oală mare cu apă clocotită. Se lasă să gătească timp de 8 minute, apoi se îndepărtează și se lasă să se scurgă.

Periați ușor anghinarea cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Se fierbe anghinare la foc mediu direct (350 F) timp de 12 minute, rotind o dată. Îmi place să încep carnea în jos și apoi să termin frunzele exterioare la foc.

Pentru a mânca, desprindeți frunzele exterioare, așezați baza în gură, ținând în continuare vârful. Trageți frunza înapoi în timp ce răzuiați carnea cu dinții. Aruncați frunza. Dacă acest lucru este prea mare sau, în cazul meu, un impediment pentru alimentația rapidă, îndepărtați toate frunzele și mâncați inima rămasă.

În timp ce anghinarea este excelentă de la sine, un sos de scufundare este un plus ușor. Se amestecă părți egale maioneză și smântână și se condimentează după gust cu suc de lămâie, sos Worcestershire, sare și piper.

Nu vă temeți de acest glob verde pin. Anghinarea este o legumă fantastică de vară și un plus perfect la următorul tău festin la grătar!


Priveste filmarea: Disc Gratar cel mai bun gratar! (Noiembrie 2021).