Rețete noi

Ce este nevoie pentru a câștiga stele Michelin?

Ce este nevoie pentru a câștiga stele Michelin?

Nu este ușor, dar probabil știi deja asta

Wikimedia Commons

Servirea unor feluri de mâncare care arată ca acesta (de la Vertig'O, cu steaua Michelin din Geneva) este o modalitate bună de a începe.

A primi o stea Michelin (sau două, sau trei ...) este vârful muntelui industriei de restaurante. Dar ce este nevoie pentru a câștiga o stea Michelin?

Câștigarea unei stele Michelin este un proces complex. Conform Quora, primul pas este deschiderea unui restaurant într-o regiune acoperită de Michelin: New York City, Silicon Valley, San Francisco, East Bay and Wine Country, Los Angeles, Chicago și Las Vegas. În 2004, un fost inspector Michelin a dezvăluit că la acea vreme existau doar șapte inspectori în întreaga țară, astfel încât, pentru a culege date, pieptănă site-urile alimentare și blogurile, adăugând toate restaurantele cele mai bine recenzate într-o grămadă „pentru a revizui”. Dacă toată lumea vorbește despre restaurantul dvs., Michelin va observa. Apoi vor trimite un cercetaș pentru a lua masa acolo. Dacă sunt uimiți, vor trimite o notă internă inspectorilor, dintre care unul va apărea să ia masa acolo. Dacă sunt și ele uluite, atunci cel mai probabil veți fi vizitat din nou în anul următor și veți primi o stea.

Dacă sunteți în căutarea unei stele Michelin (și într-adevăr, ar trebui să vă concentrați pe administrarea celui mai bun restaurant posibil, fără a câștiga o stea), este mai bine să vă concentrați pe a face mâncarea, serviciile și ambianța cât de bune pot fi . Puneți oamenii să vorbească despre asta, iar Michelin ar putea să bată.


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Câte stele Michelin are Chef de top Gordon Ramsay?

La fel de renumit pentru talentul său culinar pentru gura urâtă și răbufnirile pe ecran, Gordon Ramsay este unul dintre cei mai recunoscuți bucătari din Marea Britanie. Ca personalitate TV de ambele părți ale Atlanticului, el împarte părerea - cu siguranță cel puțin o parte din motivul succesului său continuu. Cu toate acestea, la masa de cină nu există nicio dezbatere. Omul poate găti.

Puteți învăța să gătiți ca el aici, dar câte stele Michelin are Gordon Ramsay?


Priveste filmarea: Como é Comer em um Restaurante Michelin 3 Estrelas? Restaurante ABaC em Barcelona (Septembrie 2021).